صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كوسة فردية, ليمون, وجاليتات الريكوتا

كوسة فردية, ليمون, وجاليتات الريكوتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكوسة والليمون والريكوتا. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 393 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 97 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط فلور دي سيل ، الماء المثلج ، عصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كوسة فردية, ليمون, وجاليتات الريكوتا, عنبية ريكوتا جاليتس، و شوكولاتة وفراولة وريكوتا.

تعليمات

1
خفقت الدقيق والملح في المتوسطةوعاء. باستخدام أطراف الأصابع ، فرك الزبدةخليط الدقيق حتى أشكال وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
2
إضافة4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرةفي وقت واحد ، مع التحريك حتى تتشكل العجينتكتل رطبة ، وإضافة المزيد من الماء بواسطةملعقة صغيرة حسب الحاجة إذا كان العجين جافا جدا.شكل العجين إلى 2 كرات ؛ تتسطح كل فيالقرص. التفاف في غلاف بلاستيكي والبرد على الأقل30 دقيقة. هل قدما: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
اسمحوا الوقوف في الغرفةدرجة الحرارة 15 دقيقة قبل المتداول.
1
ضع الكوسة في كولاندرست فوق وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يرش مع 3 / 4ملعقة صغيرة الملح وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
3
السماح استنزاف30 دقيقة. العمل على دفعات ، والعصرالكوسة في منشفة المطبخ لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
4
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة بالزيت فيمقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
حتى تصبح ناعمة وشفافة ، حوالي 7 دقائق.
6
حتىعبق ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
7
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تنضج الكوسة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 12 دقيقة.بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
كوسةكوسة
8
خفقت الجبن الريكوتا ، 1/3 كوب البارميزان والبيض وقشر الليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وتبقى 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط.ضجة في خليط الكوسة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
قشر الليمونقشر الليمون
البارميزانالبارميزان
كوسةكوسة
فلفلفلفل
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
سخن الفرن إلى 425 F واو خط 2 ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
10
الطرح 1 القرص العجين لسمك 1/8 بوصة. باستخدام 6 بوصة قطرها لوحة ، وقطع 3 دوغروندز. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
11
ضعي 3 جولات من العجين على كل صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
12
تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة.ملعقة 1/2 كوب ملء في وسط 1 العجين ، وترك 1 1/4-إلى 1 1/2 بوصة الحدود.أضعاف بعناية الحدود ، ضفائر العجين لإنشاء المعجنات المستديرة مع حوالي 2 إلى 21/2 بوصة من ملء المكشوفة في المركز.كرر مع الحشوة المتبقية والعجائن.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
13
فرشاة القشور مع الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
14
رذاذ أي الزبدة المذابة المتبقيةعلى ملء المراكز.
15
رش الجاليتمع ما تبقى من 1/4 كوب جبن بارميزان.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
16
يرش بخفة مع فلور دي سيل.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
17
خبز جاليتيس 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
خبز حتىقشرة ذهبية ويتم تعيين ملء ويبدأإلى البني ، حوالي 25 دقيقة أطول. رونسباتولا تحت جاليتس لتخفيف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
19
دع الراحة 5 دقائق. هل قدما يمكن أن يتم 4 ساعاتقبل.
20
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
21
خدمة جاليتس الفردية الساخنة أو فيدرجة حرارة الغرفة.
22
* نوع من ملح البحر ؛ متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
1
روز pairing هو الاقتران الصيف شعبية ، لكنه أيضا لذيذ النبيذ للاستمتاع على مدار السنة. مع هذه الوجبة, نحب 2007 " سابين&148; روزé ($1
المكونات سوف تحتاج
روز النبيذروز النبيذ
2
من عند
3
تسمية فرنسا كوتو ديكس أون بروفنس. تمتزج نكهة الفراولة المنعشة من سيراه-غريناش بشكل زوجي مع الجاليت. عندما تكون في المتجر ، ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى ما يكفيros لخدمة ضيوفك واستخدامها في صلصة الكمثرى.
المكونات سوف تحتاج
شيرازشيراز
الكمثرىالكمثرى