صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص16
نقاط الصحة5
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كعكة طبقة الكمأة بالشوكولاتة

كعكة طبقة الكمأة بالشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة طبقة الكمأة بالشوكولاتة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1015 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 2.78 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة, براندي, طحين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. وصفات مماثلة هي الشوكولاته البيضاء الكمأة والشوكولاته الهراء كعكة طبقة, كعكة الشوكولاتة مع صقيع الغاناش وبيض عيد الفصح بالكمأة بالشوكولاتة، و كعكة الكمأة بالشوكولاتة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
زبدة اثنين من المقالي لفة جيلي 15 في 12 بوصة وخط القيعان مع ورقة شهادة جامعية. في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 6 أونصات من الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة والفانيليا على نار خفيفة جدا مع التحريك برفق.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يرفع خليط الشوكولاتة عن النار ويترك ليبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
4
في قدر صغير ، يمزج الكاكاو مع الماء ويغلى المزيج مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
اتركيه يبرد قليلا ، ثم اخفقي الخليط في الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
خفقت في كرم فراش.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض الكامل وصفار البيض وكلا السكريات بسرعة متوسطة حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق. فاز في خليط الشوكولاته. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح وانقليه إلى منخل أو منخل. ينخل المكونات الجافة ويطوى في خليط الكيك بملعقة كبيرة حتى يندمج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
المغربلالمغربل
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
وزعي الخليط بالتساوي بين المقالي المحضرة ورشي 4 أونصات المتبقية من الشوكولاتة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
9
اخبز الكعك في الثلث السفلي والوسطى من الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تعود المراكز إلى الخلف عند الضغط عليها برفق ؛ حرك المقالي في منتصف الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
دع الكعك يبرد تماما في المقالي.
11
في وعاء متوسط الحجم يوضع فوق قدر متوسط من الماء المغلي ، تذوب الشوكولاتة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
إزالة من الحرارة.
13
اسكب الماء في القدر وامسحه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
14
أضيفي الكريمة الثقيلة والزبدة إلى القدر وسخنيها حتى تذوب الزبدة وتظهر فقاعات صغيرة حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
15
اخفقي خليط الكريمة الساخنة في الشوكولاتة البيضاء. ضع الوعاء في مكان بارد حتى يصبح الغاناش ثابتا بما يكفي للحفاظ على شكله ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
16
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الكريم حتى تظهر فقاعات صغيرة حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
17
ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء عازل للحرارة واسكبي الكريمة الساخنة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
18
اتركيه لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم اخفقي حتى تصبح ناعمة. ضع الوعاء في مكان بارد حتى يصبح الغاناش ثابتا بما يكفي للحفاظ على شكله ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
19
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة جدا مع التحريك بشكل متكرر. في قدر صغير ، اخفقي السكر المحبب وشراب الذرة والكاكاو والماء واتركيه حتى يغلي مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
20
يرفع عن النار ويخفق في البراندي والشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
21
اتركه يبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة.
22
في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بمضرب سلكي ، اخفقي الزبدة بسرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
23
أضف خليط الشوكولاتة المبرد. في سرعة منخفضة ، فاز في السكر الحلواني.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
24
قطع مستطيل من الورق المقوى 5 في 11 بوصة.
25
ضع ورقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع فوق كل كعكة وأعلى بورقة بسكويت مسطحة أو لوح تقطيع. عكس الكعك وإزالة المقالي. الحفاظ على ورقة المرفقة ، وتقليم كل كعكة إلى مستطيل حتى 15 من 11 بوصة ، ثم قطع كل كعكة إلى ثلاثة مستطيلات 5 من 11 بوصة ؛ سيكون لديك 6 مستطيلات.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
26
ملعقة صغيرة من صقيع الشوكولاتة على مستطيل من الورق المقوى وانقل مستطيل كعكة واحد إليه ؛ انزع الورق. ستكون هذه هي القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
27
انشر نصف غاناش الشوكولاتة البيضاء على القاعدة وأعلى مع مستطيل كعكة آخر ؛ انزع الورق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
28
يوزع نصف غاناش الشوكولاتة الداكنة على الكعكة ويوضع فوقها طبقة أخرى من الكيك ، مع تقشير الرق.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
29
انتشار مع 1 1/4 كوب من صقيع الشوكولاته. كرر مع 2 طبقات أخرى, تقشير الرق من مستطيلات الكيك ونشرها مع ما تبقى من غاناش الشوكولاتة البيضاء وغاناش الشوكولاتة الداكنة. حافظ على الجوانب حتى أثناء بناء الكعكة عن طريق تنعيمها باستخدام ملعقة كعكة معدنية. قمة مع مستطيل الكعكة النهائي وتقشر الرق. معطف الجانبين وأعلى من الكعكة مع طبقة ناعمة من صقيع الشوكولاته; الثلاجة لفترة وجيزة لضبط صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
30
وزعي الزينة المتبقية على الكعكة وزينيها بنشارة الشوكولاتة. انقلي الكعكة بعناية (على قاعدتها من الورق المقوى) إلى طبق وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. باستخدام سكين ساخن ، قطعي الكعكة إلى شرائح وهي باردة واتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة113فلفل هابينروشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة283فلفل هابينروشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة283فلفل هابينروشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعماشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما1جبنة بارميزان مبشورة2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون16قليل من الكوسة المفرومةحلاقات الشوكولاتة البيضاء والمر ، للتزيينحلاقات الشوكولاتة البيضاء والمر ، للتزيين1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر حلواني ، منخولسكر حلواني ، منخول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون170فلفل هابينرو2/3 كوب2/3 كوب3لارجيسصفار البيضصفار البيض3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز3القشرة: فتات بسكويت غراهامنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو454فلفل هابينروزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى6القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1جبنة بارميزان مبشورةخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض454فلفل هابينروشوكولاتة بيضاء مفرومةشوكولاتة بيضاء مفرومة