كعكة صفراء مع صقيع الشوكولاتة وأعلى الكراميل
كعكة صفراء مع صقيع الشوكولاته والكراميل أعلى قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 767 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 272 المشجعين. مزيج من الدقيق وشراب الذرة وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كعكة صفراء مع صقيع الشوكولاتة, كعكة صفراء مع صقيع الشوكولاتة، و كعكة صفراء مع صقيع الشوكولاتة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. دهن مقالي كيك مستديرة مقاس 8 بوصات بالزبدة.
تحضير خليط الكيك: في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا. في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة ، من 2 إلى 3 دقائق.
أضف السكر واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط رقيقا ، من 5 إلى 8 دقائق.
إضافة البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع الحرص على أن كل واحد متكامل تماما قبل إضافة المقبل.
يضاف قشر الليمون وعصير الليمون ثم خليط الدقيق ويخلط حتى يمتزج تماما. لا تفرط في الخلط.
اخبزي الكيك: قسمي الخليط بين مقالي الكيك المحضرة.
اخبزيها حتى تصبح المراكز صلبة ويظهر طرف سكين صغير نظيفا عندما يخترق مركز كل كعكة ، من 30 إلى 40 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وافركيها من القالب واتركيها تبرد جيدا على الرف.
اصنع الزينة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الشوكولاتة والسكر والملح. في قدر متوسطة الحجم ، اتركي الكريمة والفانيليا على نار هادئة ، حوالي 5 دقائق.
يسكب فوق الشوكولاتة ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. اخفقي شرائح الزبدة برفق. توضع جانبا لتبرد.
الصقيع الكعكة: عندما صقيع بارد, سوط صقيع في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت لتخفيف ذلك, 1 إلى 2 الدقائق. تقسيم كل كعكة في نصف أفقيا بحيث يكون لديك 4 طبقات متساوية.
ضعي طبقة الكيك الأولى على رف مثبت فوق صينية خبز ، وقطعي الجانب لأعلى. الصقيع الطبقة والباقي منها ، التراص لهم بدقة وبشكل موحد على رأس كل منهما الآخر. الصقيع خارج كامل من الكعكة كذلك. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد.
اصنع الكراميل: في مقلاة كبيرة ، سخني السكر وشراب الذرة على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون الكراميل. قم بتدوير السكر برفق في المقلاة أثناء طهيه حتى يتحول إلى اللون البني بالتساوي. خذ المقلاة وصب الكراميل فوق الجزء العلوي من الكعكة ، والسماح لها بالتنقيط أسفل الجانبين وعلى المقلاة أدناه. من الطبيعي أن يذوب الكراميل الساخن الصقيع قليلا. حاول أن تصبها في طبقة متساوية ورقيقة قدر الإمكان فوق الكعكة. وقتا ممتعا مع ذلك! إذا كان الكراميل يبرد قبل سكبه ، قم بتسخينه برفق على نار خفيفة لفكه مرة أخرى. اترك طبقة الكراميل لتبرد وتتصلب فوق الكعكة ، على الأقل 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم ، أو حتى 1 ساعة. لا تبرد.
قطع الكعكة: لن أكذب. هذه ليست كعكة "أنيقة". عندما تصبح جاهزا للتقطيع ، استخدم كعب السكين لكسر قمة الكراميل قبل تقطيع الشرائح. يمكن أن يكون الكراميل غير متساو بعض الشيء ولكني وجدت دائما أشخاصا يحبونه كثيرا ، لا يهم. من الأفضل تقديم هذه الكعكة في درجة حرارة الغرفة.