كعكة المرينغ المجمدة
قد تكون كعكة المرينغ المجمدة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.69 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 369 سعرة حرارية. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر ، والتوت ، والسكر خباز رقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كعكة مرنغ فاكهة العاطفة المجمدة, فطيرة مرنغ الليمون المجمدة، و فطيرة مرنغ اليقطين المجمدة لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: حقيبة أنابيب واحدة مزودة بطرف عادي 1/2 بوصة
ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 200 درجة فهرنهايت. باستخدام قلم رصاص ، تتبع دائرتين بقطر 8 بوصات ، جنبا إلى جنب ، على ورق البرشمان.
يخفق بياض البيض حتى يصبح رقيقا في الخلاط مع ملحق الخفق. تدريجيا إضافة السكر رقيق ، حوالي 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، مع الجهاز يعمل على سرعة متوسطة منخفضة ، حتى يحمل الخليط قمم لينة. فاز في كريم التارتار والملح. قم بزيادة السرعة إلى عالية واضرب حتى يصبح الخليط سميكا ويحمل قمما صلبة ، من 3 إلى 5 دقائق. فاز في مستخلص الفانيليا.
ضع المرينغ في كيس الأنابيب. قم بتدوير المرينغ إلى دائرتين مقاس 8 بوصات على صينية الخبز المعدة باستخدام الدوائر المتتبعة كدليل.
خبز حتى هش ، 2 ساعة. إيقاف الفرن والسماح للالحلوى لتبرد تماما في حين لا يزال في الفرن ، حوالي 2 ساعة.
للكريم: اخفقي الكريمة على سرعة عالية حتى تصبح سميكة باستخدام خلاط يدوي كهربائي.
أضف السكر البودرة وخلاصة الفانيليا. الاستمرار في الفوز على سرعة عالية حتى يحمل كريم قمم قاسية.
يضاف التوت ويخفق حتى يدمج في الكريمة.
وزعي ثلث الكريم على كل دائرة مرنغ.
مكان 1 دائرة على رأس الآخر لخلق 2 طبقات.
انشر الكريمة المتبقية على جوانب الكعكة.
مقبلات مع التوت الطازج في حالة استخدام ، وتجميد الكعكة حتى شركة ، 3 ساعات.
اخلطي التوت والخل وشراب القيقب في قدر صغير. اهرسي التوت برفق باستخدام شوكة. يغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها حتى تصبح سميكة ، من 25 إلى 30 دقيقة. يصفى الخليط من خلال منخل ناعم ويترك ليبرد.
للتقديم: دع الكعكة تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
قطعي الكعكة إلى أسافين وضعيها على أطباق التقديم.