كعكة الغابة السوداء لبيل يوسيس
كعكة الغابة السوداء لبيل يوسيس هي نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 250. حصة واحدة تحتوي على 13 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك مستخلص فانيلان / احصل على الوصفة وصفار البيض والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول خوخ بيل يوسيس المحمص بالفرن مع إكسير تيان الأخضر, بيل يوسيس بلاك بيري بوترميلك بوندت مع طلاء برتقالي، و كعكة الغابة السوداء الخالية من البيض ، كيفية صنع كعكة الغابة السوداء لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملاحظة:هذه الوصفة تصنع الكعكة نفسها ، مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المحلوقة والكرز. يقدم بيل يوسيس الكعكة في علبة شوكولاتة (في الصورة).لصنع الكعكة: سخن الفرن إلى 32
رش 11" س 17 " عموم الخبز مع رذاذ الطبخ, ثم خط أسفل مع ورقة شهادة جامعية ورذاذ مرة أخرى. ضع رف الفرن في منتصف الفرن.تذوب الزبدة; نقل إلى وعاء لتبرد. في وعاء متوسط الحجم ، نخل الدقيق والكاكاو معا ؛ توضع جانبا.
يخفق البيض, صفار, ملح, فانيليا, والسكر في وعاء خلط يوضع فوق قدر من الماء المغلي حتى يصبح دافئا عند لمسه; انقل الوعاء إلى خلاط قائم مع ملحق خفق واخفقه على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح خفيفا جدا ويتضاعف حجمه ثلاث مرات, حول 10 الدقائق. أضعاف بلطف في خليط الدقيق حتى دمجها. قم بطي حوالي 1/3 من خليط دقيق البيض برفق في الزبدة المذابة المحجوزة ، ثم قم بطي خليط الزبدة في خليط دقيق البيض المتبقي.
يوزع الخليط بالتساوي في المقلاة ويخبز حتى تعود الكعكة بعد لمسها ، حوالي 25 دقيقة.
نقل عموم إلى الرف وتبرد تماما.
إزالة من المقلاة; نقل مع الرق إلى لوح التقطيع; قطع الكعكة إلى 4 قطع متساوية أفقيا, لجعل رقيقة layers.To جعل قشدة: في قدر صغير ، بالتساوي رش الجيلاتين على الماء البارد. اسمحوا الوقوف 1 دقيقة ، ثم يقلب كثيرا لمدة 2 دقيقة. يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب الجيلاتين تماما. إزالة من الحرارة. في وعاء كبير الجمع بين كريم والفانيليا; فاز حتى شكل قمم لينة, ثم فاز في السكر حلواني والجيلاتين, كل في دفق مستمر. فاز حتى تشكل قمم قاسية.
نقل إلى كيس المعجنات مزودة بفتحة 1/2 بوصة ، أو كيس زيبلوك مع قطع الزاوية off.To اصنع حشوة الكرز: قلبي الكرز ونشا الذرة والسكر والعسل وقشر الليمون وعصير الليمون. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكا.
انقله إلى وعاء ضحل وبارد ؛ ثم امزج حتى يصبح ناعما تقريبا. البرد حتى جاهزة ل use.To اصنع شرابا بسيطا: قلبي معا 1/2 كوب ماء وسكر وعسل ورم أو كيرش (في حالة الاستخدام) في قدر صغير. جلب ليغلي, ثم يرفع عن النار ونقل إلى وعاء; البرد حتى جاهزة لل use.To جعل الشوكولاته نجارة: تذوب الشوكولاته وتقصير في قدر 1 لتر على نار هادئة جدا حتى ذاب وسلس ، واثارة في كثير من الأحيان.
يسكب مزيج الشوكولاتة في مقلاة رغيف مبطنة بورق الألمنيوم. برد حتى تصبح الشوكولاتة صلبة ، حوالي 2 ساعة.
مكان 1 قطعة كعكة على طبق, ثم الأنابيب قشدة حول حافة لتشكيل الحدود.
انشر 1/3 من حشوة الكرز في المنتصف ، ثم انشر المزيد من الكريمة المخفوقة في الأعلى ، مع تغطية حشوة الكرز. أعلى مع طبقة كعكة أخرى ؛ كرر عملية طبقات 2 مرات أكثر حتى يتم استخدام طبقة الكعكة الأخيرة. قم بتجميد الكعكة بالكامل بالكريمة المخفوقة وتجميدها حتى تصبح الكريمة المخفوقة صلبة ، حوالي 30 دقيقة. كعكة الصقيع مع ما تبقى من قشدة ويرش مع نجارة الشوكولاته.
مقبلات مع الكرز على القمة.
قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة.