صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الشوكولاته الجنيه

كعكة الشوكولاته الجنيه
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الشوكولاتة. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 763 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 11 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة ومسحوق الكاكاو الهولندي المعالج والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة باوند برقائق الشوكولاتة مع صلصة ليكيور الشوكولاتة والقهوة, كعكة الشوكولاتة مع آيس كريم الفراولة وصلصة الشوكولاتة الحلوة والمرة، و الشوكولاته الشوكولاته رقاقة القشدة الحامضة كعكة الجنيه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 10 كوب بوندت عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
زهور صالحة للأكل للتزيين، اختياريةزهور صالحة للأكل للتزيين، اختيارية
2
ضع رف في منتصف الفرن وسخن إلى 350 درجة فهرنهايت الزبدة والدقيق عموم بوندت.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
زهور صالحة للأكل للتزيين، اختياريةزهور صالحة للأكل للتزيين، اختيارية
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
ينخل الدقيق والكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مشروب البندقمشروب البندق
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اخفقي البيض والصفار والفانيليا ومسحوق الإسبريسو معا في وعاء واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
في الخلاط شديد التحمل ، اخفقي الزبدة مع ملحق المضرب ، على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة ، أو حتى تصبح ناعمة. اسكب السكر تدريجيا ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، حتى تبدأ الزبدة في التفتيح ، حوالي 3 دقائق. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية واضرب ، على ارتفاع متوسط ، حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
اضبط سرعة الخلاط على أدنى إعداد لها.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
يضاف 1/2 من خليط الدقيق ويخلط حتى يمتص تماما قبل إضافة الباقي. كشط أسفل جانبي الخلاط ثم فاز على متوسطة عالية لمدة 30 ثانية أكثر.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
اضبطي مرة أخرى على السرعة المنخفضة وأضيفي نصف خليط البيض واخلطيهم حتى يمتزجوا وينعموا.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
9
يضاف خليط البيض المتبقي ويخفق حتى يمتزج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
10
أخرج الوعاء من الخلاط واطو الشوكولاتة باليد. احرص على عدم الإفراط في خلط الخليط.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة وينعم الجزء العلوي بملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
12
خبز حتى المسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 1 ساعة و 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
تبرد الكعكة في المقلاة ، على رف لمدة 10 دقائق. اقلب الكعكة من المقلاة ، وقم بتبريد الجانب الأيمن لأعلى على الرف. إذا لم يتم التقديم في نفس اليوم ، لفه بغلاف بلاستيكي واحفظه في درجة حرارة الغرفة. الصقيل قبل التقديم مباشرة. كعكة يمكن تجميدها لمدة 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
14
للتزجيج: ضع جميع المكونات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف أو كوب قياس زجاجي. تذوب في 50 في المئة السلطة في الميكروويف حتى لينة ، حوالي 1 دقيقة. إثارة ، ومواصلة الحرارة حتى ذاب تماما ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
15
إزالة من الميكروويف وخفقت حتى مجتمعة تماما ، على نحو سلس ومصقول. في حين الحارة ، صب الصقيل على الكعكة المبردة ولا تنتشر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
16
خدمة على النحو المرغوب فيه.