صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

كعك السمك المدخن مع سلو الخضروات الجذرية

كعك السمك المدخن مع سلو الخضروات الجذرية
قد يكون كعك السمك المدخن مع سلو الخضروات الجذرية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 287 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مزيج من الفلفل والثوم المعمر وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد. حاول الشتاء الجذر الخضار سلطة الكرنب, الاسكواش وسلطة الكرنب الخضروات الجذرية، و أولد باي-أعواد سمك متبلة مع جذر الكرفس الكريمي وسلطة الجزر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، اخلطي جذر الكرفس والجزر والجزر الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
يضاف الخل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
3
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
تحمص البطاطس لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
5
اتركيها تبرد قليلا ، ثم قشري البطاطس ومرريها من خلال مصفاة أو منخل خشن. في وعاء ، اخلطي البطاطس والسمك المدخن والبيض والزبدة والثوم المعمر والبقدونس والملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل 16 فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سمك مدخنسمك مدخن
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
انشر فتات الخبز على طبق. نعرات الكعك الأسماك في فتات الخبز والاستفادة من أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
8
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 بوصة من زيت الكانولا حتى تدخن تقريبا. اقلي كعك السمك على دفعات على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا وهشا ، حوالي 3 دقائق. تحويل الكعك الأسماك ، وانخفاض الحرارة إلى معتدلة ويطهى حتى احمر على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
انقله إلى طبق واحفظه دافئا في الفرن أثناء قلي باقي الكعك.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
تسكب صلصة الخردل بالبصل على 8 أطباق. ضعي 2 كعكة سمك في الصلصة على كل طبق ، واسكبي سلو الخضروات الجذرية في الأعلى وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2(شتاء)فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة3لارجيسخبز البطاطاخبز البطاطا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوليند كاروتجوليند كاروت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجذر الكرفس جوليانجذر الكرفس جوليان1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر المفروم خشناالثوم المعمر المفروم خشنا2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك مدخن منزوع الجلد ، مقشرسمك مدخن منزوع الجلد ، مقشر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما11 رطل كوسة،البقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة الخردل البصل ، للتقديمصلصة الخردل البصل ، للتقديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر الأبيض جوليانالجزر الأبيض جوليان0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.