كعك أوكسفوردشاير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعك أوكسفوردشاير. تخدم هذه الوصفة 32 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 205 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك بيرة دافئة وبيض وخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو أمر جيد. حاول كعك البطاطا و الروتاباغا (نيبس و تاتي كيك), كعك كريم الفانيليا ، كعك عطلة سهلة ورقيقة، و الكعك الأمريكي-كعك الشوكولاتة المنصهر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج أول 3 مكونات في وعاء كبير ؛ يقلب جيدا. ضع الخليط جانبا.
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ والبيرة ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
يمزج الدقيق والمكونات التالية 6 في وعاء كبير ؛ قطع السمن المبرد مع خلاط المعجنات.
أضف الحليب والمكونات التالية 4 إلى خليط الكشمش ؛ يقلب جيدا. يضاف خليط الخميرة ويضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى تتكون عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح مرنة (حوالي 20 دقيقة).
ضعها في وعاء مغطى برذاذ الطهي ، وانتقل إلى الطبقة العلوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 1 1/2 ساعة أو حتى تضاعف.
لكمة العجين أسفل ، وتقسيمها إلى 32 أجزاء متساوية. شكلي كل جزء على شكل كرة وضعيه على صفائح الخبز المطلية برذاذ الطهي. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى تنتفخ.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
السماح لتبرد على رفوف الأسلاك.
ملحوظة: لعمل أرغفة بدلا من اللفائف, لكمة العجين, وتقسم إلى نصفين; شكل كل جزء في رغيف دائري.
ضع الأرغفة على بعد 4 بوصات على صينية خبز كبيرة مغطاة برذاذ الطهي. تغطية والسماح ارتفاع 1 ساعة أو حتى منتفخ.
تخبز في 325 لمدة 1 ساعة أو حتى رغيف الصوت جوفاء عندما استغلالها.
السماح لتبرد على رفوف الأسلاك.