كرات لحم الديك الرومي (بولبيتون دي تاتشينو)
كرات اللحم تركيا (بولبيتون دي تاتشينو) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.61 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 723 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بيض وملح وبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول بولبيتون ألا توسكانو ، أو كرات اللحم الإيطالية السهلة, تركيا بولبيتون، و كرات اللحم مع الريكوتا: بولبيتون كون لا ريكوتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الخبز في الماء لمدة 5 دقائق ، والضغط باليد لانتزاع الماء الزائد ، وإضافة إلى تركيا.
يضاف البروسسيوتو والسجق والبيض والبارميجيانو و 1/4 كوب بيكورينو و 1/2 كوب بقدونس وجوزة الطيب و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويخلط قليلا. يتبل بالملح والفلفل ويشكل الخليط على شكل كرات مقاس 3 بوصات.
وضع الكرات على صينية ورقة ، وتغطي مع الرق والبرد لمدة 1 ساعة في الثلاجة. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية حتى تدخن تقريبا وحمر كرات اللحم في الزيت من جميع الجوانب.
أضيفي صلصة الطماطم والنبيذ واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
يقدم مع ما تبقى من البيكورينو والبقدونس.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.