كبد الدجاج مارسالا
كبد الدجاج مارسالا قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 107 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. مزيج من الفلفل والخبز والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, كبد الدجاج المفروم، و كبد الدجاج مع لحم الخنزير المقدد.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
وزعي الزبدة الطرية بالتساوي على جانبي كل شريحة خبز.
تطهى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة حتى تحمر ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
قطع الخبز المشوي قطريا إلى 2 مثلثات.
تذوب 1/4 كوب زبدة في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب كبد الدجاج والبروسسيوتو والمريمية والملح والفلفل في الزبدة المذابة حتى تبدأ الكبد في التماسك ، حوالي 5 دقائق.
أخرج خليط كبد الدجاج من المقلاة.
أعلى كل مثلث الخبز مع جزء من خليط كبد الدجاج.
يسكب نبيذ مارسالا في المقلاة ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يطهى ويقلب 1 ملعقة كبيرة زبدة في خليط نبيذ مارسالا حتى يذوب; رشي فوق طبقة كبد الدجاج.