صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والجرجير

كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والجرجير
قد يكون كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والجرجير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 618 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من البارميزان ولحم الخنزير المقدد والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. وصفات مماثلة تشمل كافاتيلي مع جرجير وريكوتا سلاتا, ريكوتا كافاتيلي مع لحم الخنزير المقدد والكوسا، و كيشي أروجولان ولحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اطهي لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح هشا تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل.
5
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
أضيفي الطماطم مع العصير والملح والفلفل واتركيها على نار هادئة. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
7
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الكافاتيلي حتى ينضج للتو ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كافاتيليكافاتيلي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يصفى ويقلب مع الصلصة ولحم الخنزير المقدد والجرجير و 1/4 كوب من البارميزان. قلبي حتى يذبل الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
9
يرش البارميزان المتبقي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
10
الاختلافات: استخدم 1 1/4 كوب من الجرجير أو السبانخ ، وإزالة السيقان الكبيرة ، بدلا من الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
11
خيارات كافاتيلي: ابحث عن كافاتيلي في قسم الأطعمة المجمدة في متجر البقالة الخاص بك. إذا كنت تفضل ذلك ، استبدل نودلز البيض المجمد أو النوكي بكميات متساوية للكافاتيلي ؛ لديهم مضغ عجين مماثل. يمكن أيضا صنع هذا الطبق بنجاح باستخدام السباغيتي أو السباغيتي بشكل أفضل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
كافاتيليكافاتيلي
جنوكتشيجنوكتشي
12
توصية النبيذ: باربيرا فريدة من نوعها بين الحمر الإيطاليين من حيث أنها فاكهية وعالية جدا في الحمض ، ومع ذلك لا تحتوي على التانينات تقريبا. هذه الصفات تجعل النبيذ قابلا للتكيف بشكل ملحوظ مع الطعام ، وخاصة الطماطم. جرب باربيرا دالبا غير المشبعة لمباراة لذيذة هنا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)