كاري الخضار (مع الدجاج ، إذا كنت تريد)
وصفة الكاري النباتي (مع الدجاج ، إذا كنت تريد) جاهزة في حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 58 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 1789 سعرة حرارية. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بذور الكزبرة ومسحوق الكاري والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاري الدجاج والخضروات, كاري الدجاج والخضروات، و الخريف الدجاج والخضروات الكاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر طعام صغير (مفرمة صغيرة) ، يمزج الثوم والزنجبيل و 1 ملعقة كبيرة من الماء ويهرس إلى عجينة.
سخني الزيت في قدر يخنة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
نضيف الكزبرة والكمون والهيل والبهارات والقرنفل وعصا القرفة وورق الغار ونطهو مع التحريك باستمرار حتى تصبح محمصة وعطرة وتفتح عود القرفة ، حوالي 30 ثانية.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق.
يضاف معجون الثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري والهالبينو ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحة ، حوالي 1 دقيقة.
نضيف الطماطم ونطهو مع التحريك حتى يبدأ الزيت في الانفصال ويكون هناك صوت طقطقة مميز حيث أن المكونات "تعيد القلي" في الزيت ، حوالي 6 دقائق.
يضاف الخضار ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج.
أضف حليب جوز الهند وكمية كافية من الماء لتغطية الخضار فقط. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة نقل الخضار إلى وعاء. يغلى المرق ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول إلى قوام يشبه الصلصة. في حالة استخدام الدجاج ، أضيفي وأعد تسخينه. أعد الخضار إلى الصلصة وحركها حتى تتحد. يتبل بالملح والفلفل.
انقلي المزيج إلى طبق وزينيه بالكزبرة.