صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

كاري الحمص النباتي مع اللفت

كاري الحمص النباتي مع اللفت
نباتي الحمص الكاري مع اللفت هو خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 481 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك اللفت ومسحوق الكاري والفلفل المتشقق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل طباخ بطيء نباتي الحمص كاري, سلطة الحمص النباتية الحارة، و فطائر الكوسة والحمص (نباتية أيضا!).

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم والكمون ومسحوق الكاري ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
الكمونالكمون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
أضيفي حبوب الحمص والفلفل الأحمر واللفت والذرة وصلصة الطماطم. يتبل برقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ويصبح الكاري سميكا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
الحمصالحمص
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
الخضرواتالخضروات
اللفتاللفت
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
الذرةالذرة
الملحالملح

المعدات

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر
ليث شتايناجروند جرونر فيلتلاينر
الأنف يجمع بين التوابل مع الفاكهة الاختزالية; يعرض الحنك الملاحظات الفلفل; فيلتلينر الكلاسيكية من المدرجات اللوس. هذا النبيذ هو جزء من خط من ليث يعرض التعقيد في النكهة والمعادن والمتانة.