صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

قاعدة الآيس كريم

قاعدة الآيس كريم
قاعدة الآيس كريم هي خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من صفار البيض ، نصف ونصف كريم ، كريم الثقيلة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. يعمل بشكل جيد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 21%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول قاعدة الآيس كريم المثالية الخالية من الألبان, قاعدة آيس كريم نباتي خام فائقة الدسم من آندي، و بسكويت الفراولة والآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسكب الكريمة الثقيلة ونصف الكريمة في قدر ثقيل ، وتوضع على نار متوسطة منخفضة ، وتسخن حتى تغلي بالكاد مع التحريك بشكل متكرر. اخفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اخفقي صفار البيض والسكر والملح معا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
صب ببطء حوالي 1/2 كوب من خليط الكريمة الساخنة في خليط صفار البيض ، مع الخفق باستمرار. كرر ثلاث مرات أكثر ، مع الخفق جيدا قبل إضافة كل 1/2 كوب إضافي من الكريمة الساخنة إلى خليط صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
يسكب مزيج صفار البيض مرة أخرى في القدر مع الكريمة الساخنة المتبقية ، ويخفق باستمرار على نار متوسطة منخفضة حتى يتكاثف الخليط ويغطى ظهر الملعقة ، من 5 إلى 8 دقائق. لا تدع الخليط يغلي.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
5
اسكبي قاعدة الآيس كريم في وعاء واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة ؛ ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد طوال الليل. في اليوم التالي ، تصب في صانع الآيس كريم ، وتجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
قاعدةقاعدة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
وعاءوعاء
6
إزالة الآيس كريم ، حزمة في وعاء مغطى ، وتجميد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم