صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

فيليه سمك السلمون البحر الأبيض المتوسط

فيليه سمك السلمون البحر الأبيض المتوسط
يتطلب فيليه سمك السلمون المتوسطي تقريبا 20 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية 128 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 48 المشجعين. إذا كان لديك أوراق الريحان وزيت الزيتون والزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو أمر جيد جدا. حاول فيليه سمك السلمون, فيليه سمك السلمون السمسم، و فيليه سمك السلمون المزجج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضع السلمون على لوح ، وباستخدام أداة أخذ التفاح ، قم بعمل 18 ثقبا في صفوف من سمك السلمون في شرائح السلمون ، فقط نزولا إلى الجلد ، ولكن لا تقطع كل الطريق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
أبل كوررأبل كورر
3
خذ قطعة من الطماطم المجففة بالشمس والزيتون ، وباستخدام ورقة الريحان كغلاف ، نشمر في قطعة صغيرة ضيقة. يجب أن يكون كل طرد كبيرا بما يكفي للتوصيل بأحد الثقوب.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
كما كنت لفة كل طرد ، الاشياء لهم في الثقوب حتى يتم ملؤها جميعا.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
ضعي شرائح السلمون على قطعة من ورق القصدير المدهون على صينية خبز ، ثم تبليها بالملح والفلفل ورشي عليها زيت الزيتون. مشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج فقط.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد حتى تصبح دافئة ، ثم ارفعي السلمون بعناية إلى طبق التقديم وقدميها ، أو اتركيها لتبرد تماما (انظر نصائح جوردونز ، أدناه).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، وسوفيجنون بلان هي خيارات رائعة لشرائح السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.