فطيرة اليقطين النهائية
فطيرة اليقطين النهائية تتطلب حولها 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 760 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.55 دولار لكل وجبة. مزيج من الكريمة الثقيلة واليقطين والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. وقد حاول 84 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 57%. وصفات مماثلة تشمل فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس.
تعليمات
يمزج الدقيق والسكر ورشة ملح في وعاء كبير.
اخلطي الزبدة الباردة مع خلاط المعجنات أو يديك حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اعمل في 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج حتى تتماسك العجينة دون أن تكون لزجة جدا. إذا كان لا يزال متفتتا ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. شكليها على شكل كرة ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة في دائرة من 11 إلى 12 بوصة باستخدام دبوس لف مطحون. خفف في مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات ؛ اضغط بقوة في الأسفل والجوانب. تقليم العجين الزائد ، ثم قرصة الحواف. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتعبئة.
ضع صينية خبز على رف الفرن السفلي وقم بتسخينها مسبقا إلى 37
اخفقي اليقطين في وعاء مع الزبدة ورشة ملح.
ضجة في كريم والقرفة وجوزة الطيب.
صب الخليط في قشرة الفطيرة. اخفقي بياض البيض برفق ، ثم ادهنيه على حواف المعجنات. ضعي الفطيرة بعناية على صينية الخبز المسخنة مسبقا ، واخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 واخبزيها حتى تتماسك الفطيرة ولكن لا تزال تهز قليلا ، حوالي 50 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اصنعي الطبقة العلوية: نخب البقان على صينية خبز في الفرن لمدة 10 دقائق ؛ بارد. بسكين أو محضر طعام ، اقطع البقان والتوت البري والبسكويت بخشونة ؛ يرش فوق الفطيرة المبردة.