صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتعيد الشكر
مجلة

فطيرة اليقطين النهائية

فطيرة اليقطين النهائية
فطيرة اليقطين النهائية تتطلب حولها 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 760 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.55 دولار لكل وجبة. مزيج من الكريمة الثقيلة واليقطين والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. وقد حاول 84 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 57%. وصفات مماثلة تشمل فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والسكر ورشة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخلطي الزبدة الباردة مع خلاط المعجنات أو يديك حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اعمل في 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج حتى تتماسك العجينة دون أن تكون لزجة جدا. إذا كان لا يزال متفتتا ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. شكليها على شكل كرة ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
زبدةزبدة
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة في دائرة من 11 إلى 12 بوصة باستخدام دبوس لف مطحون. خفف في مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات ؛ اضغط بقوة في الأسفل والجوانب. تقليم العجين الزائد ، ثم قرصة الحواف. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتعبئة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
شكل فطيرةشكل فطيرة
4
ضع صينية خبز على رف الفرن السفلي وقم بتسخينها مسبقا إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
1
اخفقي اليقطين في وعاء مع الزبدة ورشة ملح.
المكونات سوف تحتاج
اليقطيناليقطين
زبدةزبدة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
خفقت في 3 بيضات والسكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
ضجة في كريم والقرفة وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
جوزة الطيبجوزة الطيب
كريمكريم
4
صب الخليط في قشرة الفطيرة. اخفقي بياض البيض برفق ، ثم ادهنيه على حواف المعجنات. ضعي الفطيرة بعناية على صينية الخبز المسخنة مسبقا ، واخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 واخبزيها حتى تتماسك الفطيرة ولكن لا تزال تهز قليلا ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
السماح لتبرد تماما.
6
في هذه الأثناء ، اصنعي الطبقة العلوية: نخب البقان على صينية خبز في الفرن لمدة 10 دقائق ؛ بارد. بسكين أو محضر طعام ، اقطع البقان والتوت البري والبسكويت بخشونة ؛ يرش فوق الفطيرة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
الكوكيزالكوكيز
البقانالبقان
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
ورقة الخبزورقة الخبز
سكينسكين
فرنفرن
7
تصوير ستيف جيرالت

المكونات

65مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة ملفات تعريف الارتباط أماريتي (حوالي 12)حزمة ملفات تعريف الارتباط أماريتي (حوالي 12)425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اليقطين النقياليقطين النقي3لارجيسالبيض ، بالإضافة إلى 1 بياض البيضالبيض ، بالإضافة إلى 1 بياض البيض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر5(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت12(شتاء)زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة