صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة البطاطا الحلوة كالي

فطيرة البطاطا الحلوة كالي
قد تكون فطيرة البطاطا الحلوة من كالي هي الحلوى التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 7 جرام تقريبًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون وإجمالي 527 سعرة حرارية. مقابل 1.21 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد يقول 806 إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك سكر بني، وحليب مبخر، وبطاطا حلوة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الجنوبي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 50%، وهو أمر جيد. تشمل الوصفات المشابهة فطيرة البطاطا الحلوة من كالي، ووعاء عصير البطاطا الحلوة، وفطيرة البطاطا الحلوة من إديث، أفضل فطيرة خبز 2008.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
3
تُخبز البطاطا الحلوة لمدة ساعة في الفرن على صينية خبز. عند الانتهاء، دعها تبرد. اكشطي اللب من الجلد، ثم انقليه إلى وعاء كبير، ثم قومي بهرسه. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (5 أونصة) قطعة شوكولاتة نصف محلاة، مقطعة إلى قطع (ينصح بها: كاليبوت)1 (5 أونصة) قطعة شوكولاتة نصف محلاة، مقطعة إلى قطع (ينصح بها: كاليبوت)
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)
4
في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة
8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)
5
أضيفي البيض، الفانيليا، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، البهارات والملح.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري
2 ملعقة كبيرة مربى الفراولة أو التوت2 ملعقة كبيرة مربى الفراولة أو التوت
اللبان الأخضراللبان الأخضر
1 قالب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى 12 إلى 16 شريحة1 قالب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى 12 إلى 16 شريحة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
5 ملاعق كبيرة حليب، أو أكثر حسب الحاجة5 ملاعق كبيرة حليب، أو أكثر حسب الحاجة
6
يُضاف الحليب المبخر ويُحرَّك المزيج في البطاطس الحلوة. يُخفق المزيج معًا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ويُسكب في قشرة فطيرة غير مخبوزة.
المكونات سوف تحتاج
قشرة فطيرة غير مخبوزةقشرة فطيرة غير مخبوزة
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (8 أونصات) جبنة شيدر مبشورة من كرافت®1 عبوة (8 أونصات) جبنة شيدر مبشورة من كرافت®
7
تُخبز في الرف السفلي من الفرن لمدة ساعة أو حتى يصبح مركز الفطيرة ثابتًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
8
يقدم دافئا.
9
أضف كمية من الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
10
في وعاء متوسط، اخفقي كريمة الخفق وسكر الحلويات معًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)2 خبز ساندويتش غواصة (حوالي 10 بوصات)
11
أضف شراب القيقب. فاز معًا حتى تتشكل القمم الناعمة.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم

المكونات

165مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية1العصيزبدة ، خففتزبدة ، خففت30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر الحلوياتسكر الحلويات2البيض ، للضربالبيض ، للضرب1896 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2386 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2(شتاء)شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة1قشرة فطيرة غير مخبوزةقشرة فطيرة غير مخبوزة11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية

النبيذ الموصى به: كريم شيري, النبيذ الفوار, ميناء, ريسلينغ, موسكاتو داستي, زينفاندل

تعمل فطيرة البطاطا الحلوة بشكل جيد مع كريم شيري والنبيذ الفوار والميناء. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Poema Cava Brut rosé. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 14 دولارًا.
بويما كافا بروت روز
بويما كافا بروت روز
يُظهر النبيذ الروائح والنكهات النموذجية في تريبات، مع روائح طازجة وأنيقة من الفراولة والتوت وبتلات الورد. الحموضة المتوازنة تحافظ على النبيذ خفيفًا وطازجًا. تطابق رائع مع اللحوم الباردة والشواء واللحوم الصغيرة والأسماك المدخنة قليلاً. 100% تريبات