صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة البصل الذهبي

فطيرة البصل الذهبي
فطيرة البصل الذهبي تتطلب تقريبا 5 ساعات من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الخميرة النشطة والزبدة وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 28 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. حاول فطيرة البصل الذهبي, فطيرة البصل الذهبي، و مربى البصل الأحمر والزبيب الذهبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضجة معا الخميرة والحليب والسكر في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف (أو في وعاء لخلط باليد) واسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يضاف الدقيق والملح والبيض والزبدة ويخلط بسرعة منخفضة (أو يقلب) حتى تتكون عجينة. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية وفاز 3 دقائق (أو دلك باليد 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يرش العجين بخفة مع الطحين وغطاء وعاء مع منشفة المطبخ (وليس تيري القماش).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
دع العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1
يطهى البصل ولحم الخنزير المقدد في الزبدة مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة ، مغطاة ، على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يرفع الغطاء ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل ذهبيا ، من 20 إلى 30 دقيقة. البصل بارد.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
اخفقي الكريما الحامضة والصفار معا ، ثم قلبي البصل.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس دائري مطحون قليلا في جولة مقاس 12 بوصة. تناسب العجين في عموم سبرينغفورم (تمتد قليلا إذا لزم الأمر لشنق على الحافة) وانتشار ملء بالتساوي في ذلك. اطو حواف العجين فوق الحشوة ، مع ترك بعض الحشوة مكشوفة في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
3
دع الفطيرة تقف 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
4
اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وحشوها فقاعات ، حوالي 11/4 ساعة. تبرد قليلا قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1
جوسماير لي فولاستريس
2
جيو أوكرزترامينر ' 05
المكونات سوف تحتاج
جيورزترامينرجيورزترامينر
1
* يمكن السماح للعجين بالارتفاع ببطء، في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي ، في الثلاجة من 8 إلى 12 ساعة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* يمكن طهي خليط البصل قبل 3 أيام وتبريده. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافة القشدة الحامضة والصفار.* فطيرة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. يسخن ، مكشوف ، في فرن 350 F فهرنهايت 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية