فطر بورتابيلا محشي
قد يكون فطر بورتابيلا المحشو هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 39 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 26 وتكلف 38 سنتا لكل وجبة. مزيج من جبن بورسين والفطر العادي والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول شرائح لحم نيويورك مع فطر بورتابيلا, فطر بورتابيلا محشي، و فطر بورتابيلا محشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ختم ما يكفي من ينبع لقياس 1/2 كوب.
في مقلاة مقاس 10 بوصات ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. طهي البصل والقرنبيط في الزبدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ضجة في ينبع الفطر. يطهى حوالي 2 دقيقة ، واحيانا اثارة ، حتى القرنبيط هو هش العطاء. تبرد قليلا. ضجة في فتات الخبز والجبن والريحان والزعتر والملح والثوم والفلفل.
ملعقة خليط الخضار بالتساوي في قبعات الفطر ، موندينغ قليلا.
ضع الفطر المحشو في مقلاة غير مدهونة مقاس 15 * 10 * 1 بوصة.
يزين كل منها بقطع الفلفل الحلو.
اخبزيها بدون غطاء من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.