صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة90
مجلة

فطر الشعير وسلطة الهليون المحمص

فطر الشعير وسلطة الهليون المحمص
الشعير الفطر وسلطة الهليون المحمص هو نباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 246 سعرة حرارية. وقد حاول 11 شخص وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. مزيج من الشعير اللؤلؤي والزعتر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة هائلة. حاول الفطر الدافئ والهليون المشوي وسلطة الأرز البري مع الفيتا, حساء اللحم البقري المشوي والفطر والشعير، و سلطة الشعير والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع الشعير في وعاء متوسط مع الماء لتغطية من قبل بضع بوصات والملح بسخاء. اربطي أغصان الزعتر وسيقان البقدونس وورق الغار مع قطعة من خيوط المطبخ وأضيفيها إلى القدر مع قشر الليمون. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
الشعيرالشعير
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
استنزاف وإزالة الأعشاب والليمون.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3
وفي الوقت نفسه ، إرم الفطر مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اخفقي عصير الليمون المتبقي مع الخردل والملح المتبقي والفلفل حسب الرغبة في وعاء صغير. اخفقي زيت الزيتون تدريجيا ، بدءا من بضع قطرات ثم أضيفي الباقي في تيار مستمر لعمل صلصة خل ناعمة وسميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أضف الكراث.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
6
إرم الفطر, شعير, وخلع الملابس معا. ضجة في الأعشاب المفرومة. توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة حتى تجتمع النكهات معا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الشعيرالشعير
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
7
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
انشر الرماح في طبقة واحدة في مقلاة خبز ضحلة ، ورشها بزيت الزيتون ، ورشها بالملح ، ولفها لتغطيتها جيدا. يحمص الهليون حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وطريا ، حوالي 10 دقائق ، مما يعطي المقلاة هزة جيدة في منتصف الطريق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
9
انشر الهليون المحمص على طبق التقديم. تسكب سلطة الشعير في الأعلى وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
الشعيرالشعير
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
10
لكل وجبة: السعرات الحرارية: 258 ؛ إجمالي الدهون: 14 جرام ؛ الدهون المشبعة: 2 جرام ؛ البروتين: 7 جرام ؛ إجمالي الكربوهيدرات: 29 جرام ؛ السكر: 4 جرام ؛ الألياف: 8 جرام ؛ الكوليسترول: 0 ملليغرام ؛ الصوديوم: 689 ملليغرام
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون