صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة5
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

فطائر الريكوتا: كريسبيل دي ريكوتا

فطائر الريكوتا: كريسبيل دي ريكوتا
الفطائر الريكوتا: كريسبيل دي ريكوتان هو بيسكاتاريان وصفة مع 48 حصص. حصة واحدة تحتوي على 97 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من 7 الأنشوجة والدقيق والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطائر التونان والريكوتا (بولبيت دي تونو إي ريكوتا), كريب مع الريكوتا: كريسبيل آل فورماجيو، و فطائر الروم والريكوتا: فريتيل دي ريكوتان إي روم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، قم بإذابة خميرة البيرة في 1 1/2 كوب ماء دافئ. يجب أن فقاعة الخميرة قليلا كما يذوب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الخميرة قديمة وستحتاج إلى المحاولة مرة أخرى باستخدام الخميرة الطازجة. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الخميرة المذابة والدقيق ، وتبليها بالملح والفلفل. اعجن العجينة الناتجة مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر لعمل عجينة تشبه العجينة. تغطية بقطعة قماش المطبخ رطبة ويترك لمدة 2 ساعة في الارتفاع في مكان دافئ (مثل غيض من الثلاجة).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خميرة البيرةخميرة البيرة
خميرة طازجةخميرة طازجة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في غضون ذلك ، قطعي شرائح الأنشوجة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأنشوجةشرائح الأنشوجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضع الريكوتا في وعاء منفصل. باستخدام شوكة ، سحق الريكوتا حتى لا تبقى كتل كبيرة ، وحرك الأنشوجة.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
عندما يرتفع العجين ، بلل راحة يدك قليلا ، وقطع قطعة صغيرة (1 بوصة) من العجين. باستخدام أطراف أصابعك الأخرى ، ربتي على هذه العجينة في شكل مفتوح يشبه القشرة. في جوفاء الناتجة ، ملعقة 1 ملعقة كبيرة من ملء الريكوتا. اسحب حواف العجين بحيث تغطي الحشوة وتشكل شكلا مغلقا ومستديرا. توضع جانبا. كرر مع العجين المتبقية وملء.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 360 إلى 365 درجة فهرنهايت. العمل على دفعات صغيرة من 6 ، ارفع كرات الريكوتا بعناية وضعها في الزيت الساخن. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. باستخدام ملعقة أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الفطائر الجاهزة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
7
صفيها على المناشف الورقية أثناء الطهي. استمر في هذه العملية حتى تنضج جميع الفطائر.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس والبيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)