صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص40
نقاط الصحة2
مجلة

فطائر البطاطس والمريمية

فطائر البطاطس والمريمية
تتطلب فطائر البطاطس والمريمية حوالي 4 ساعات من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 40 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و5 جرام من الدهون وإجمالي 81 سعرة حرارية. مقابل 28 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذه المقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والبطاطس الخمرية والفلفل المطحون الخشن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير ممتازة في الملعقة بنسبة 26%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطائر البطاطس والمريمية مع أيولي الليمون، وجراتان دوفينوا بنكهة المريمية مع البطاطس، والبطاطا الحلوة وP، وفطائر البطاطس.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
لتحضير الإسفنجة: في وعاء صغير، ضعي الماء والدقيق والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً في مكان دافئ حتى تظهر رائحة الخميرة وتغطى بفقاعات صغيرة جداً، حوالي 45 دقيقة.
4
في قدر متوسطة الحجم، قومي بتغطية البطاطس بالماء البارد. يُغلى الماء على نار عالية ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من ملح البحر. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهيها حتى تنضج البطاطس لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
تُصفى البطاطس وتُهرس بالشوكة. اسمح لهم بأن يبردوا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
في وعاء صغير، اخفقي البيض وزيت الزيتون معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. في وعاء، اخلطي البطاطس المبردة مع الإسفنجة والدقيق والمريمية وبرش الليمون والفلفل وملعقتين صغيرتين من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
مزيج لتوزيع المكونات بالتساوي.
8
أضيفي خليط البيض إلى خليط البطاطس، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً. استخدمي ملعقة مطاطية لكشط جوانب الوعاء. يجب أن يكون لديك عجينة سميكة ولزجة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه، لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
سخني الزيت في مقلاة عميقة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
اغرفي ملعقة كبيرة من الخليط الناتج في كل مرة، واستخدمي ملعقة أخرى لكشطها في الزيت الساخن. لا تزدحم المقلاة. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 2 إلى 3 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
12
- صفي الفطائر على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
13
يرش بالسات ويقدم دافئاً.
14
نصيحة ترفيهية: يمكنك قلي بضع دفعات منها قبل ساعة من وصول ضيوفك وتسخينها مرة أخرى في فرن على حرارة 300 فهرنهايت قبل التقديم. أو احتفظ بها دافئة في فرن على حرارة 250 درجة فهرنهايت بعد صنعها. الفطائر رائعة بمفردها ولكنها رائعة بنفس القدر مع اثنين من صلصات الغمس.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/2 envelope active dry yeast1/2 envelope active dry yeast2لارجيسالبيضالبيض250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعماأوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعما11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.قشر الليمون المبشور الطازجقشر الليمون المبشور الطازج1086 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8646 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الفول السوداني ، للقلي العميقزيت الفول السوداني ، للقلي العميق454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالبطاطا روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن إصدار NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
يشار أيضًا إلى هذه الشمبانيا الحائزة على الميدالية الذهبية باسم الشمبانيا "OH MY GOSH"®. يتم تخمير هذا النبيذ الأبيض الفوار بشكل طبيعي، مع إضافة القليل من اللوز النقي لذلك فهو مضمون لإبهار ضيوفك. شمبانيا لا غنى عنها لجعل أي مناسبة مميزة للغاية. رائعة مع الحلويات، والعناق، وأحواض الاستحمام الساخنة، والنزهات، والمدافئ، ووجبات الغداء، والحفلات. تحظى بشعبية كبيرة في جميع حفلات الزفاف هنا.