فطائر البطاطس والمريمية
تتطلب فطائر البطاطس والمريمية حوالي 4 ساعات من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 40 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و5 جرام من الدهون وإجمالي 81 سعرة حرارية. مقابل 28 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذه المقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والبطاطس الخمرية والفلفل المطحون الخشن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير ممتازة في الملعقة بنسبة 26%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطائر البطاطس والمريمية مع أيولي الليمون، وجراتان دوفينوا بنكهة المريمية مع البطاطس، والبطاطا الحلوة وP، وفطائر البطاطس.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
لتحضير الإسفنجة: في وعاء صغير، ضعي الماء والدقيق والخميرة.
تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً في مكان دافئ حتى تظهر رائحة الخميرة وتغطى بفقاعات صغيرة جداً، حوالي 45 دقيقة.
في قدر متوسطة الحجم، قومي بتغطية البطاطس بالماء البارد. يُغلى الماء على نار عالية ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من ملح البحر. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة واطهيها حتى تنضج البطاطس لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
تُصفى البطاطس وتُهرس بالشوكة. اسمح لهم بأن يبردوا.
في وعاء صغير، اخفقي البيض وزيت الزيتون معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. في وعاء، اخلطي البطاطس المبردة مع الإسفنجة والدقيق والمريمية وبرش الليمون والفلفل وملعقتين صغيرتين من الملح.
مزيج لتوزيع المكونات بالتساوي.
أضيفي خليط البيض إلى خليط البطاطس، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً. استخدمي ملعقة مطاطية لكشط جوانب الوعاء. يجب أن يكون لديك عجينة سميكة ولزجة.
أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه، لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
سخني الزيت في مقلاة عميقة إلى 375 درجة فهرنهايت.
اغرفي ملعقة كبيرة من الخليط الناتج في كل مرة، واستخدمي ملعقة أخرى لكشطها في الزيت الساخن. لا تزدحم المقلاة. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 2 إلى 3 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر.
- صفي الفطائر على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
نصيحة ترفيهية: يمكنك قلي بضع دفعات منها قبل ساعة من وصول ضيوفك وتسخينها مرة أخرى في فرن على حرارة 300 فهرنهايت قبل التقديم. أو احتفظ بها دافئة في فرن على حرارة 250 درجة فهرنهايت بعد صنعها. الفطائر رائعة بمفردها ولكنها رائعة بنفس القدر مع اثنين من صلصات الغمس.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن إصدار NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
يشار أيضًا إلى هذه الشمبانيا الحائزة على الميدالية الذهبية باسم الشمبانيا "OH MY GOSH"®. يتم تخمير هذا النبيذ الأبيض الفوار بشكل طبيعي، مع إضافة القليل من اللوز النقي لذلك فهو مضمون لإبهار ضيوفك. شمبانيا لا غنى عنها لجعل أي مناسبة مميزة للغاية. رائعة مع الحلويات، والعناق، وأحواض الاستحمام الساخنة، والنزهات، والمدافئ، ووجبات الغداء، والحفلات. تحظى بشعبية كبيرة في جميع حفلات الزفاف هنا.