غراتان البطاطس والجزر الأبيض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جراتان البطاطس والجزر الأبيض. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 387 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. مزيج من الجزر الأبيض والزبدة وجبن إيمنتالر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الجزر الأبيض غراتان البطاطس, الكرفس والجزر الأبيض وغرتن البطاطس، و الجزر الأبيض والبطاطا والكراث غراتان.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 425 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. يغطى بخفة طبق خبز 2-1 / 2 لتر بالزبدة ويوضع جانبا.
سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة حتى تلمع ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الكريما والملح ويتبل بالفلفل وقليل من جوزة الطيب ويحرك المزيج ويطهى حتى ينضج الكريم ولكن لا يغلي ؛ يرفع عن النار ويترك جانبا.قشر ، تقليم ، وشريحة الجزر الأبيض بالعرض إلى جولات 1/8 بوصة سميكة.
ضعها في وعاء خلط كبير. قشر البطاطس ، وقطعها بالعرض إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة ، وأضفها إلى الوعاء. قلبي البطاطس والجزر الأبيض حتى تمتزج بالتساوي واتركيها جانبا.ضعي نصف خليط البطاطس والجزر الأبيض بالتساوي في الطبق المحضر. دوت مع نصف الزبدة ويرش مع نصف الجبن. طبقة بالتساوي النصف المتبقي من خليط البطاطا والجزر الأبيض في الطبق وصب خليط كريم دافئ بالتساوي على القمة. دوت مع الزبدة المتبقية ويرش مع الجبن المتبقية.غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه حتى تنضج البطاطس والجزر الأبيض عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.
قم بإزالة ورق القصدير ورش فتات الخبز بالتساوي على الغرتن ، واضغط عليها برفق باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة (يساعدها ذلك على امتصاص بعض الرطوبة ويمنعها من التحمير بسرعة كبيرة). أعد الغرتن إلى الفرن المكشوف واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.