صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

عشاء الليلة: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة

عشاء الليلة: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة
عشاء الليلة: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 720 سعرة حرارية. ل 5.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط الأنشوجة, ثوم, الفلفل الطازج متصدع, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول عشاء الليلة: سمك القد مع الطرخون-فتات الخبز الأنشوجة, العشاء الليلة: صلصة الطماطم مع الفطر والأنشوجة، و عشاء الليلة: شريحة لحم تنورة مع صلصة ستيك محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رشي شرائح اللحم بسخاء مع ملح الكوشر واتركيها جانبا لمدة 40 دقيقة على الأقل حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتمتص الملح (إذا لم يسمح الوقت بذلك ، لا تملحها حتى قبل الطهي مباشرة).
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2
الجمع بين الثوم والأنشوجة والملح وزيت الزيتون في هاون ومدقة والهريس إلى عجينة ناعمة (أو اللحم المفروم المكونات معا على لوح التقطيع ، يهرس مع جانب سكين لخلق عجينة).
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
لحم مفروملحم مفروم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
يضاف البقدونس ويطحن مع المدقة حتى يمتزج جيدا مع الثوم والأنشوجة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
4
مزيج في الزبدة وعدد قليل من طحن الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
سكرابل طازجسكرابل طازج
5
بات شرائح اللحم جافة جدا مع المناشف الورقية. حضري شواية ساخنة وافركي الزيت على الشبكات (أو سخني الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة مع مساحة واسعة لشرائح اللحم على نار عالية حتى التدخين). طهي شرائح اللحم لمدة 3-5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة ، اعتمادا على سمك.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
أخرجي شرائح اللحم من الشواية أو المقلاة واسكبي الزبدة فوقها على الفور. بعد السماح لهم بالراحة لمدة 5-7 دقائق ، شريحة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.