صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس

عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس
وصفة عشاء الأحد: أرنب راجو مع جنوكتشي البطاطس يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 2 ساعة. حصة واحدة تحتوي على 818 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 70 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والأرانب والفلفل متصدع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي البطاطا الحلوة مع راجو لحم الخنزير، و جنوكتشي بطاطس مقرمشة مع بسطرمة راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425°. اغسل البطاطس وثقبها في كل مكان بشوكة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
تخبز في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
قطع الأرنب الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
لحم الأرانبلحم الأرانب
5
سخني طبق طهي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية مع القليل من زيت الزيتون. احرق قطع الأرنب حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
6
إزالة من المقلاة والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف رذاذ آخر من زيت الزيتون ويضاف البصل مع التحريك لفك البتات من القاع على المقلاة. يطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف الجزر والكرفس والثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
9
صب مرق الدجاج ، ثم علبة الطماطم فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
10
أضف قطع الأرانب ونصف كوب من النبيذ الأحمر. يغطى بغطاء ويوضع في الفرن حتى ينضج الأرنب بالكامل ، حوالي ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
مرة واحدة البطاطا باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وتقسيم في نصف وإزالة اللحم. مرر لحم البطاطس عبر الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 2 كوب. اصنع كومة من البطاطس المبشورة مع بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
12
يضاف البيض وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. باستخدام شوكة ، ابدأ في خلط البيض مع البطاطس حتى تتشكل عجينة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
ما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصةما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
13
يضاف الدقيق ويرش 1/4 كوب في المرة الواحدة لعمل عجينة طرية. اعتمادا على مدى رطوبة البطاطس ، ستختلف كمية الدقيق التي تحتاجها (إليك برنامج تعليمي جنوكتشي).
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
جنوكتشيجنوكتشي
ما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصةما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
14
بمجرد تشكيل العجين ، قسمه إلى 8 قطع متساوية ولفه في سجل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصةما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
15
قطع تسجيل الدخول إلى قطع 1/2 بوصة ، وباستخدام الجزء الخلفي من شوكة ، شكل جنوكتشي. عندما يكون راجو جاهزا ، اغلي النوكي في ماء مملح حتى يطفو ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
16
عندما ينضج الأرنب ، أخرجه من الصلصة واحتفظ به حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
17
ضعي الصلصة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية وقلليها حتى تتكاثف ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
18
بمجرد أن يبرد الأرنب بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة اللحوم بعناية من العظام. إما أجاد باليد ، أو ختم ناعما ، اعتمادا على تفضيل.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
19
يضاف اللحم المبشور / المفروم مرة أخرى إلى الصلصة ويستمر في الغليان حتى يصبح اللحم دافئا ويدمج مرة أخرى في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
20
قدميها فوق النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس خبز كبيرة (حواليبطاطس خبز كبيرة (حوالي794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطهية كاملةطماطم مطهية كاملة1كبيرالجزر ، المبشور على الجانب الكبير من مبشرة مربعالجزر ، المبشور على الجانب الكبير من مبشرة مربع1الضلعكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2البيض ، للضربالبيض ، للضرب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين1فص كبيرثوم مفرومثوم مفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجنوكتشيجنوكتشي4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور0(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أرنب ، مقطعة إلى 6 قطعأرنب ، مقطعة إلى 6 قطع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان