عدس دو بوي مع الجزر

جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 159 سعرة حرارية. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة النباتية 6 والتكاليف 64 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خل بلسمي وزيت زيتون وعدس دو بوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل العدس مع الجزر, العدس مع البنجر المحمص والجزر، و عدس الزنجبيل مع الجزر والأعشاب الطازجة.

تعليمات

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اقلي الكراث في زيت الزيتون حتى يصبح شفافا.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

(والحصص فقط)

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يضاف الجزر ويقلى 1 دقيقة أخرى ثم يضاف العدس, مرق الدجاج, ينبع البقدونس وورق الغار وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى يصبح العدس طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 40 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين

العدس

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

إزالة الغطاء ، وتحويل الحرارة تصل إلى متوسطة ويطهى بقوة 5 إلى 8 دقائق إضافية ، حتى يتم امتصاص معظم السائل. اصطاد أوراق الغار ، الجزء الأخضر الداكن من سيقان الكراث والبقدونس ، وحرك الخل البلسمي والبقدونس ، وتبليه بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

(والحصص فقط)

قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة كوك: عدس دو بوي هو العدس الرخامي الصغير والأزرق والأخضر الذي يزرع في التربة البركانية في جنوب غرب فرنسا. إذا لم تتمكن من العثور على عدس دو بوي ، فقد يتم استبدال كمية متساوية من عدس صغير آخر. قد تحتاج إلى إضافة 10 دقائق أو نحو ذلك من وقت الطهي.

المكونات سوف تحتاج

العدس الفرنسي

العدس

تم تقديم هذه الوصفة من قبل أحد المتأهلين للتصفيات النهائية ، والذي قد يكون أو لا يكون طباخا محترفا ، لنجم شبكة الطعام التالي. لم تختبر شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.