صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

طهي الكتاب: فطيرة الجبن كريم راوند مع الفراولة الطازجة

طهي الكتاب: فطيرة الجبن كريم راوند مع الفراولة الطازجة
طبخ الكتاب: قد تكون فطيرة جبن الراوند مع الفراولة الطازجة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 916 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 63 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 79 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفراولة والسكر المحبب والجبن الكريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول طهي الكتاب: سلطة السبانخ مع الفراولة والنكتارين, طهي الكتاب: بودنغ خبز الراوند مع صلصة الويسكي، و الفراولة وفطيرة كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
افركي السكر ونشا الذرة معا في وعاء كبير ، ثم أضيفي الراوند وقلبي بالتساوي حتى يغلف. يسكب مزيج الراوند في قشرة الفطيرة المخبوزة مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
اخبزيها في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الفطيرة من الفرن واخفضي الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
في هذه الأثناء ، اصنع الكاسترد. باستخدام خلاط محمول باليد مع مضارب أو خلاط حامل مع ملحق مجداف ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
5
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق حتى يصبح ناعما بعد كل إضافة وكشط جوانب الوعاء من حين لآخر. ضجة في الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يسكب الكاسترد في الفطيرة ويوزع بالتساوي وسلاسة على الراوند. أعد الفطيرة إلى الفرن واخبزيها على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينتفخ الكاسترد حول الحواف ولكنه لا يزال متذبذبا قليلا في المنتصف. (لا تقلق ؛ كما يبرد فطيرة المركز سوف شركة تصل.) بارد لدرجة حرارة الغرفة على رف سلكي.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
ضع الفراولة فوق الفطيرة ورشها بسكر الحلوانيين قبل التقديم مباشرة (يعمل المنخل جيدا لهذا الغرض) ، أو قدم التوت جنبا إلى جنب مع شرائح الفطيرة الفردية.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
التخزين: يمكن صنع الفطيرة قبل يوم واحد ، وفي هذه الحالة يجب عليك تبريدها وتغطيتها بالفراولة قبل التقديم مباشرة. مغطاة بغلاف بلاستيكي ، ستبقى أي بقايا في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
للجميع-زبدة فطيرة المعجنات (- يجعل 4 9 بوصة قذائف فطيرة -)
المكونات سوف تحتاج
فطيرة العجينفطيرة العجين
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
10
ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء ، وحركي المزيج ، ثم ضعي الوعاء في الفريزر لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح باردا جدا.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
نقطع الزبدة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ، ثم نضيفها إلى خليط الدقيق ونقلبها بالتساوي حتى تغطى.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
12
نقطع الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام خلاط المعجنات أو محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي أو يديك ، حتى يصبح الخليط خشنا ومتفتتا وتصبح الزبدة بحجم البازلاء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
قلب الماء وعصير الليمون معا ، ثم رشه على المكونات الجافة ، 1/3 كوب في المرة الواحدة ، مع رمي بالشوكة لتوزيع السائل. ستكون المعجنات أشعثا ولكن يجب أن تتماسك عند عصرها في راحة يدك ؛ إذا لم يكن كذلك ، أضف ملعقة صغيرة إضافية أو اثنتين من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
14
قم بتفريغ المعجنات على سطح عمل مطحون قليلا واضغط لأسفل على العجين ، وقم بطيها على نفسها عدة مرات حتى تتماسك. حاول عدم التعامل معها أكثر من اللازم ، أو أنها سوف الاحماء وقد تصبح مفرطة. قسم المعجنات إلى 4 أجزاء متساوية وشكل كل قطعة على قرص بسمك 1 بوصة. التفاف كل قرص في غلاف بلاستيكي والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
15
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام أقل كمية ممكنة من الدقيق. ابدأ في وسط القرص ، وباستخدام الضغط المتساوي ، قم بلف العجين باتجاه الحافة ، مع قلب العجين كل بضع ضربات لتشكيل دائرة ومنع العجين من الالتصاق. إنها لفكرة جيدة قلب العجين ولفه على الجانب الآخر أيضا. هذا يساعد على إبقائها ناعمة ويمنعها أيضا من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
16
لسهولة تبطين المقلاة ، لف المعجنات أكبر قليلا من المقلاة. تقليم أي العجين الزائد بسكين. قفص الاتهام المعجنات مع شوكة. هذا يساعد على منع الانكماش أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
17
بمجرد وضع العجين في المقلاة ، اتركه يرتاح. برد القشرة لمدة 30 إلى 60 دقيقة لإرخاء العجين.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
التخزين: إذا تم لف الأقراص جيدا ، فستحتفظ بها لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة ، أو حتى 3 أشهر في الفريزر. قم بإذابة الأقراص المجمدة في الثلاجة طوال الليل.