صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

طهي الكتاب: فطيرة الجبن كريم راوند مع الفراولة الطازجة

طهي الكتاب: فطيرة الجبن كريم راوند مع الفراولة الطازجة
طبخ الكتاب: قد تكون فطيرة جبن الراوند مع الفراولة الطازجة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 916 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 63 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 79 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفراولة والسكر المحبب والجبن الكريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول طهي الكتاب: سلطة السبانخ مع الفراولة والنكتارين, طهي الكتاب: بودنغ خبز الراوند مع صلصة الويسكي، و الفراولة وفطيرة كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
افركي السكر ونشا الذرة معا في وعاء كبير ، ثم أضيفي الراوند وقلبي بالتساوي حتى يغلف. يسكب مزيج الراوند في قشرة الفطيرة المخبوزة مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
اخبزيها في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الفطيرة من الفرن واخفضي الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
في هذه الأثناء ، اصنع الكاسترد. باستخدام خلاط محمول باليد مع مضارب أو خلاط حامل مع ملحق مجداف ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
5
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق حتى يصبح ناعما بعد كل إضافة وكشط جوانب الوعاء من حين لآخر. ضجة في الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
يسكب الكاسترد في الفطيرة ويوزع بالتساوي وسلاسة على الراوند. أعد الفطيرة إلى الفرن واخبزيها على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينتفخ الكاسترد حول الحواف ولكنه لا يزال متذبذبا قليلا في المنتصف. (لا تقلق ؛ كما يبرد فطيرة المركز سوف شركة تصل.) بارد لدرجة حرارة الغرفة على رف سلكي.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
ضع الفراولة فوق الفطيرة ورشها بسكر الحلوانيين قبل التقديم مباشرة (يعمل المنخل جيدا لهذا الغرض) ، أو قدم التوت جنبا إلى جنب مع شرائح الفطيرة الفردية.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
التخزين: يمكن صنع الفطيرة قبل يوم واحد ، وفي هذه الحالة يجب عليك تبريدها وتغطيتها بالفراولة قبل التقديم مباشرة. مغطاة بغلاف بلاستيكي ، ستبقى أي بقايا في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
9
للجميع-زبدة فطيرة المعجنات (- يجعل 4 9 بوصة قذائف فطيرة -)
المكونات سوف تحتاج
فطيرة العجينفطيرة العجين
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
10
ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء ، وحركي المزيج ، ثم ضعي الوعاء في الفريزر لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح باردا جدا.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
نقطع الزبدة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ، ثم نضيفها إلى خليط الدقيق ونقلبها بالتساوي حتى تغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
12
نقطع الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام خلاط المعجنات أو محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي أو يديك ، حتى يصبح الخليط خشنا ومتفتتا وتصبح الزبدة بحجم البازلاء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
قلب الماء وعصير الليمون معا ، ثم رشه على المكونات الجافة ، 1/3 كوب في المرة الواحدة ، مع رمي بالشوكة لتوزيع السائل. ستكون المعجنات أشعثا ولكن يجب أن تتماسك عند عصرها في راحة يدك ؛ إذا لم يكن كذلك ، أضف ملعقة صغيرة إضافية أو اثنتين من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
14
قم بتفريغ المعجنات على سطح عمل مطحون قليلا واضغط لأسفل على العجين ، وقم بطيها على نفسها عدة مرات حتى تتماسك. حاول عدم التعامل معها أكثر من اللازم ، أو أنها سوف الاحماء وقد تصبح مفرطة. قسم المعجنات إلى 4 أجزاء متساوية وشكل كل قطعة على قرص بسمك 1 بوصة. التفاف كل قرص في غلاف بلاستيكي والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
15
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام أقل كمية ممكنة من الدقيق. ابدأ في وسط القرص ، وباستخدام الضغط المتساوي ، قم بلف العجين باتجاه الحافة ، مع قلب العجين كل بضع ضربات لتشكيل دائرة ومنع العجين من الالتصاق. إنها لفكرة جيدة قلب العجين ولفه على الجانب الآخر أيضا. هذا يساعد على إبقائها ناعمة ويمنعها أيضا من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
16
لسهولة تبطين المقلاة ، لف المعجنات أكبر قليلا من المقلاة. تقليم أي العجين الزائد بسكين. قفص الاتهام المعجنات مع شوكة. هذا يساعد على منع الانكماش أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
17
بمجرد وضع العجين في المقلاة ، اتركه يرتاح. برد القشرة لمدة 30 إلى 60 دقيقة لإرخاء العجين.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
18
التخزين: إذا تم لف الأقراص جيدا ، فستحتفظ بها لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة ، أو حتى 3 أشهر في الفريزر. قم بإذابة الأقراص المجمدة في الثلاجة طوال الليل.