صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة1
مجلة

طبخ الكتاب: الشوكولاته البندق بيسكوتي

طبخ الكتاب: الشوكولاته البندق بيسكوتي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب طبخ الكتاب: شوكولاتة البندق بيسكوتي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 94 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 36. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط صودا الخبز ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، واستخراج فانيلان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة يحبها 176 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: اللوز بيسكوتي, طهي الكتاب: بسكويت بذور الخشخاش بالبندق، و الشوكولاته البندق بيسكوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفا واحدا في منتصف الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
في وعاء مع خلاط كهربائي ، كريم الزبدة مع السكر لمدة 1 دقيقة أو حتى أشكال خليط رملي.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
إضافة البيض والفانيليا وتخلط حتى رقيق وأخف وزنا في اللون ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
(كيبلر)(كيبلر)
4
في وعاء خلط متوسط ، أضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق القهوة وصودا الخبز والقرفة واخفقي معا.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات قهوة إضافية مطحونةحبيبات قهوة إضافية مطحونة
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
إضافة إلى خليط الزبدة والبيض في 2 الإضافات ، وتخلط فقط حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
(كيبلر)(كيبلر)
6
اطو البندق ورقائق الشوكولاتة في العجينة واخلطها حتى تتوزع بالتساوي. سوف تكون العجينة سميكة ويصعب تحريكها. إذا كان لزجا جدا ، فتبرد لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
البندقالبندق
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
7
تقسم العجينة إلى 2 قطعة متساوية ، حوالي 454 جرام/16 أوقية لكل منها. على سطح مطحون بخفة ، لفة كل قطعة من العجين في سجل حوالي 2 بوصة واسعة من قبل 14 بوصة طويلة من قبل 1 1/2 بوصة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
8
ضع السجلات على مقلاة الورقة المعدة مع عدة بوصات بينها.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
في وعاء صغير ، اخلطي 1 بيضة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء لغسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
10
فرشاة كل سجل مع غسل البيض ، طلاء لهم بالتساوي على أعلى والجانبين.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
11
اخبزيها لمدة 27 دقيقة ، مع تدوير ورقة البسكويت من الأمام إلى الخلف في منتصف الخبز ، حتى يصبح لونها بني فاتح جدا وثابتا إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
12
أخرجيها من الفرن وقللي درجة حرارة الفرن إلى 300 دولار امريكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
13
قم بتبريد السجلات لمدة 20 دقيقة ، ثم ضعها على لوح التقطيع. بسكين مسنن ، قم بتقطيع كل سجل بزاوية طفيفة إلى قطع بسماكة 3/4 بوصة ، مع الاحتفاظ بها على التوالي. حرك صف البسكوتي معا ، وارفعه وضعه مرة أخرى على ورقة البسكويت ، ثم افصل الشرائح ، واترك مسافة 1/2 بوصة بين كل واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بيسكوتيبيسكوتي
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
قطع المجلسقطع المجلس
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
14
اخبزيها مرة أخرى لمدة 9 إلى 12 دقيقة ، مع الدوران مرة واحدة أثناء الخبز ، حتى يصبح البسكوتي متماسكا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بيسكوتيبيسكوتي
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة