صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة0
مجلة

صلصة سلطة بورجوندي

صلصة سلطة بورجوندي
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب صلصة سلطة بورجوندي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض النباتي واللاكتو تقدم 9 أشخاص وتكلف 13 سنتًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 77 سعرة حرارية ، و 0 جرام من البروتين ، و 0 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من أعواد القرفة وعصير العنب وخل النبيذ الأحمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 9% . جرب صلصة وافو (صلصة السلطة اليابانية) ، ولحم البقر بورجوندي ، ولحم البقر بورجوندي للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع أعواد القرفة والقرنفل على قطعة قماش قطنية ذات سماكة مضاعفة؛ إحضار زوايا القماش وربطها بخيط المطبخ لتكوين كيس.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
في قدر كبيرة، قم بخلط النبيذ أو عصير العنب والسكر والخل. أضف كيس التوابل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 10 دقائق. تخلص من كيس التوابل. خلع الملابس بارد قليلا. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
عصير العنبعصير العنب
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يقدم فوق الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق HdV Hyde Vineyard Chardonnay الحاصل على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 72 دولارا للزجاجة الواحدة.
HDV هايد فينيارد شاردونيه
HDV هايد فينيارد شاردونيه
تنفتح روائح الأزهار والحمضيات والخوخ الأبيض الطازجة على الأنف في حنك حريري يقدم الفاكهة ذات النواة اللامعة والكمثرى والمعادن. يتم موازنة النضارة الاستثنائية من خلال ملمس غني بالفم وعمق معدني عميق. مع الجمال والرقي والتركيز، يتمتع هذا النبيذ بإمكانية ممتازة للشيخوخة.