صدر ديك رومي مشوي مع مرق الثوم المحمص

قد يكون صدر الديك الرومي المشوي مع مرق الثوم المحمص وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 271 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 608 إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من الزعتر والزبدة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: صدر الديك الرومي المشوي مع المرق, صدر ديك رومي مشوي مع مرق إكليل الجبل، و صدر ديك رومي مشوي مع بيستو الحمضيات ومرق الكراث.

تعليمات

سخن الفرن مسبقا ، تحضير أجنحة الديك الرومي: سخن الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ، اقطع أجنحة الديك الرومي إلى قطع باستخدام الساطور أو سكين المطبخ الثقيل (أو اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك).

المكونات سوف تحتاج

أجنحة تركيا

المعدات التي سوف تستخدمها

كليفر

2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

قم بتغطية الأجنحة ببعض زيت الزيتون والملح جيدا. رتب طبقة واحدة في مقلاة تحميص.

المكونات سوف تحتاج

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

تحمص الثوم وأجنحة الديك الرومي المفرومة: قطعي الجزء العلوي من 1/4 من رؤوس الثوم وتخلصي منها. ضع الرؤوس في بعض رقائق الألومنيوم ورش زيت الزيتون المتبقي فوق الثوم. أغلق ورق القصدير وضعه في مقلاة التحميص بأجنحة الديك الرومي.

المكونات سوف تحتاج

أجنحة تركيا

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

1 برتقالة، بشر

المعدات التي سوف تستخدمها

4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

ضعي المقلاة في الفرن وشويها على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

انزع الثوم (لا تفرغه) ، اقلب قطع الديك الرومي وشوي 15 دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

1 برتقالة، بشر

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

اشطف صدر الديك الرومي ، اتركه: أثناء تحميص أجنحة الديك الرومي ، أخرج صدر الديك الرومي من عبوته ، واشطفه تحت الماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

أجنحة تركيا

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

دعه يجلس ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة.

اصنع مرق جناح الديك الرومي: عندما تصبح أجنحة الديك الرومي جاهزة ، ضعها في قدر متوسط الحجم وقم بتغطيتها بالماء.

المكونات سوف تحتاج

أجنحة تركيا

1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

أضف كوبا من الماء إلى مقلاة التحميص واكشط أي قطع بنية اللون بملعقة خشبية.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

أضف هذا إلى القدر بأجنحة الديك الرومي. تغطية ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

أجنحة تركيا

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

سخني الفرن إلى 425 دولارا ف. غلفي صدر الديك الرومي بمزيد من زيت الزيتون ، ثم رشي الملح في كل مكان.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

رشها كذلك مع الفلفل الأسود والزعتر والمريمية.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

2 كوب فصوص ثوم

1/2 غصن إكليل الجبل

ضعي جلد صدر الديك الرومي على رف في مقلاة تحميص.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

صب 1 كوب من الماء في قاع المقلاة (سيساعد ذلك على منع الفرن من التدخين).

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

نضع الديك الرومي في الفرن ونطهو لمدة 10 دقائق. اخفض الحرارة إلى 350 دولارا فهرنهايت واطهيها حتى يقرأ الجزء الأكثر سمكا من الثدي 155 دولارا فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة اللحم ، حوالي 80-90 دقيقة لثدي يتراوح وزنه بين 6 و 7 أرطال.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

(لاحظ أن درجة الحرارة الداخلية ستستمر في الارتفاع بعد إخراج الديك الرومي من الفرن للراحة.) لتكون في الجانب الآمن لمنع الإفراط في طهي الديك الرومي ، تحقق من درجة الحرارة الداخلية للثدي بعد ساعة واحدة.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

صب مرق الديك الرومي من خلال مصفاة دقيقة في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء صغير ويقلب في الدقيق. يطهى خليط دقيق الزبدة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك كثيرا حتى يصبح الخليط بلون القهوة مع الكريمة.

المكونات سوف تحتاج

2 زيتون محشو بالبيمينتو

طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري

كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين

مطبخ لوران الاحترافي®

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

يضاف مرق الديك الرومي الساخن إلى خليط دقيق الزبدة حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة مع التحريك باستمرار. ضجة في مرق ما يكفي لجعل المرق رقيقة ، حوالي 2-3 أكواب. اعصر كل الثوم من رؤوس الثوم في المرق.

المكونات سوف تحتاج

علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة

2 زيتون محشو بالبيمينتو

1 برتقالة، بشر

مطبخ لوران الاحترافي®

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

يطهى المزيج برفق أثناء طهي صدر الديك الرومي ، مع إضافة المزيد من مرق الديك الرومي أو الماء إذا أصبح المرق كثيفا جدا.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

مرق الديك الرومي

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

أخرج الديك الرومي من الفرن ، واتركه يرتاح: عندما يصبح صدر الديك الرومي جاهزا ، أخرجه من الفرن ، وقم بتغطيته بورق الألمنيوم واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل النحت.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

يسكب المرق في الخلاط وينظف حتى يصبح ناعما. أعد المرق إلى القدر وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. دوامة في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لإنهاء.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

2 زيتون محشو بالبيمينتو

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

42 عرق السوس خيط أحمر

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

نحت الثدي تركيا:

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

قطع مباشرة لأسفل من عظم العارضة (يفصل عظم العارضة كل نصف الثدي) حتى تصطدم السكين بعظم الثدي. قطع اللحم إلى شرائح ، وباستخدام ضربات قصيرة بالسكين ، حرر اللحم من العظم.

المكونات سوف تحتاج

2 بصل أخضر مفروم

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

إذا كنت تريد ، سحب قبالة العطاء تحت الثدي وشريحة هذه القطعة بشكل منفصل ؛ فإنه يميل إلى تسقط بقية الثدي عند شريحة على أي حال. شريحة الثدي منزوع العظم وخدمتها.