صدر بطة محروق مع صلصة التين
محروق بطة الثدي مع صلصة التين هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 377 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الثوم المعمر والزبدة ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر بطة محروق مع صلصة بلاك بيري بان, صدر بطة محروق مع صلصة روبي بورت، و صدر بطة محروق مع صلصة الزنجبيل والراوند لوصفات مماثلة.
تعليمات
يرش كل صدر بطة بحرية بالملح والفلفل.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة منخفضة.
يضاف جلد البط لأسفل ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى مع تقدم الدهون ببطء ويصبح الجلد مقرمشا ، من 8 إلى 10 دقائق.
بمجرد أن يصبح الجلد مقرمشا وبنيا ذهبيا ، اقلبه واستمر في الطهي حتى يقرأ مقياس الحرارة من 128 إلى 130 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي (للنضج المتوسط النادر) ، 5 دقائق.
نقل إلى لوحة أو قطع المجلس والسماح للراحة حوالي 5 دقائق. فإنه سيتم ترحيل كوك إلى حوالي 135 درجة فهرنهايت لا خيمة مع احباط من أجل ضمان الجلد بطة ستبقى متموج.
اسكب كل شيء ما عدا 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة ، مع الاحتفاظ بالفائض لاستخدام آخر. على نار متوسطة ، يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا.
إضافة شيري وتقليل بمقدار النصف. بعد ذلك ، أضيفي مرق الدجاج ومربى التين والخل البلسمي ، واستمري في الغليان حتى تتكاثف الصلصة وتصبح حلوة ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى.
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويخفق في الزبدة.
يزين بالثوم المعمر المفروم.
قدمي الصلصة إلى جانب صدور البط المقطعة إلى شرائح رفيعة.