شوربة القرع المحمص مع التفاح ولحم الخنزير المقدد
يتطلب حساء القرع المحمص مع التفاح ولحم الخنزير المقدد تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 12 وتكاليف Serving 1.33 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 260 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كحساء مناسب للميزانية. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والبصل والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 46%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل شوربة القرع المحمص مع التفاح وجارام ماسالا, شوربة القرع المحمص مع الأرز البري والتفاح، و شوربة القرع المحمص ولحم الخنزير المقدد.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
ضعي القرع في وعاء كبير ورشي عليه زيت الزيتون.
انشر القرع في طبقة واحدة على صينية خبز. يحمص القرع في الفرن المسخن مسبقا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج بالشوكة ويتكرمل ؛ 30 إلى 40 دقيقة.
ضعي لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
انزع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.
ضعي البصل والكرفس والجزر وورق الغار ومسحوق الكاري والزعتر والملح والفلفل في الفرن الهولندي ؛ يطهى في مرق لحم الخنزير المقدد المحفوظ حتى يصبح الجزر والكرفس طريين.
مزيج في التفاح والاسكواش المطبوخ ويطهى 5 دقائق أخرى. يقلب الثوم في الخليط ويطهى 1 دقيقة أخرى.
اسكب عصير التفاح فوق الخليط ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ؛ اتركيها تقلل إلى حوالي نصف حجمها الأصلي. ضجة في مرق الدجاج ؛ ينضج على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة.
اهرس الحساء على دفعات صغيرة في الخلاط ، أو استخدم خلاط الغمر. إذا كنت تستخدم الخلاط ، فلا تملأ الخلاط أكثر من منتصف الطريق. قم دائما بإزالة قطعة الغطاء المركزي لخلاط الحامل عند مزج السوائل الساخنة حتى يتمكن البخار من الهروب. قم بتغطية الفتحة بمنشفة أطباق أثناء المزج. قلب جوزة الطيب في الحساء.
يزين كل وعاء بـ 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وبعض قطع لحم الخنزير المقدد لتقديمها.