صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

شطائر الدجاج مع الخوخ أيولي

شطائر الدجاج مع الخوخ أيولي
قد تكون شطائر الدجاج مع الخوخ أيولي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 708 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.86 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الوسطى. توجه إلى المتجر والتقط الخوخ وأوراق الكزبرة وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شطائر لحم الخنزير بالليمون والفلفل مع الخوخ أيولي, سحبت رعشة الدجاج السندويشات، و طباخ بطيء شطائر دجاج بالخوخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الجير في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف حتى يتم إطلاق الزيوت الأساسية في الجلد. نظرا لأن هذا الجير سيكون ساخنا قادما من الميكروويف ، فستحتاج إلى وضعه جانبا لفترة وجيزة ، حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه. امزج البهارات وجوزة الطيب والقرفة والزعتر والبصل والبصل الأخضر والفلفل-معا في الخلاط أو معالج الطعام لعمل اللب. ارجع إلى الجير واضغط العصير في الخلاط من خلال أنبوب التغذية. احتياطي جلود الجير.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
تضاف صلصة الصويا من خلال أنبوب التغذية وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
3
قطع الدجاج الموسم مع التوابل رعشة ووضعها جنبا إلى جنب مع جلود الجير في وعاء التي سوف تكون قادرة على تغطية بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رعشة التوابلرعشة التوابل
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
4
يسكب التتبيلة فوق الدجاج ويرتاح في الثلاجة طوال الليل (أو 4 ساعات على الأقل). حافظ على تغطيتها بإحكام وبعيدا عن الأطعمة الأخرى ، لأنها ستلطخها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
انقلي الدجاج المتبل إلى مقلاة التحميص واسكبي الزيت فوق الدجاج. مشوي مغطاة لمدة 25 دقيقة ، وإزالة الغطاء وزيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت لآخر 5 إلى 10 دقائق أو نحو ذلك. عندما ينضج الدجاج ، سيشعر اللحم بالثبات وستصبح العصائر صافية. يمكنك أيضا استخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية والذي يجب أن يسجل درجة حرارة داخلية تبلغ 170 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
يمكن أيضا طهي الدجاج على الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
سخني الشواية على نار متوسطة عالية. لف الدجاج في كيس رقائق معدنية اهتزت فيه 1 ملعقة كبيرة دقيق ، واطهيه على نار غير مباشرة (على جانب الشواية مقابل مصدر الحرارة المباشر) لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
9
أثناء طهي الدجاج ، حضري الأيولي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أيوليأيولي
10
يضاف الخوخ والمايونيز والكزبرة إلى محضر الطعام ويمزج حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
تجميع السندويشات عن طريق وضع صلصة على لفة ، ثم الدجاج وأعلى مع شيدر تمزيقه وغصن من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةايرفين التوابل الكاريبي رعشة التوابلايرفين التوابل الكاريبي رعشة التوابل791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيدر أصفر تمزيقه ، للتزيينشيدر أصفر تمزيقه ، للتزيين1كيلوغرامصدور الدجاج الخالية من العظمصدور الدجاج الخالية من العظم1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الكزبرة ، مفرومة ناعما ، بالإضافة إلى 6 أغصان صغيرة ، للتزيينأوراق الكزبرة ، مفرومة ناعما ، بالإضافة إلى 6 أغصان صغيرة ، للتزيين1جبنة بارميزان مبشورةدقيق لجميع الأغراض ، في حالة الطهي على الشوايةدقيق لجميع الأغراض ، في حالة الطهي على الشواية2الخضروات (مثل السبانخ)(حوالي 4 أغصان) أوراق زعتر طازجة(حوالي 4 أغصان) أوراق زعتر طازجة1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض11 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرخوخ طازج ناضج ، مقشر ، إزالة الحفرة وشرائح ، أو 1/2 كوب خوخ معلب مصفىخوخ طازج ناضج ، مقشر ، إزالة الحفرة وشرائح ، أو 1/2 كوب خوخ معلب مصفى6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(حوالي 4 أو 5) البصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة(حوالي 4 أو 5) البصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة1حار سكوتش بونيه الفلفل (استخدام قفازات بلاستيكية للتعامل مع هذه ، وحماية عينيك ، وتجنب التنفس في الأبخرة)حار سكوتش بونيه الفلفل (استخدام قفازات بلاستيكية للتعامل مع هذه ، وحماية عينيك ، وتجنب التنفس في الأبخرة)6لفائف لفائف "الكركند" على طراز نيو إنجلاند (شرائح علوية) أو لفائف كايزر أو لفائف دائرية مقرمشة1صغيربصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما