صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

شريحة لحم هلبوت مقلية مع صلصة خضراء فاتحة

شريحة لحم هلبوت مقلية مع صلصة خضراء فاتحة
عموم المقلية سمك الهلبوت ستيك مع صلصة الضوء الأخضر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 16.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 854 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 63 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك نبيذ وشرائح لحم الهلبوت والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق هائل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل شريحة لحم خفيفة مع صلصة البراندي, سمك الهلبوت المقلي مع صلصة الكورنيش، و سمك الهلبوت المشوي مع الصلصة الخضراء.

تعليمات

1
اشطف شرائح لحم الهلبوت واتركها حتى تجف. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يرش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
شرائح لحم الهلبوتشرائح لحم الهلبوت
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اقلي شرائح سمك الهلبوت في الزبدة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الهلبوتشرائح لحم الهلبوت
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
إزالة من المقلاة والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
قلل الحرارة إلى متوسطة ، وحرك النبيذ في المقلاة ، وقم بكشط أي أجزاء بنية اللون عالقة في الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اخلطي عصير الليمون ثم أضيفي الكريمة. يطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يبدأ في التكاثف. يتبل بالبقدونس والريحان والكبر ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6
يقدم سمك الهلبوت مع صلصة ملعقة فوقه.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
7
يزين بالبقدونس الإضافي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول سكايفول بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.