شريحة لحم من الحديد المسطح في صلصة النبيذ

من السهل شريحة لحم الحديد المسطح في صلصة النبيذ قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. ل Serving 8.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1243 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 93 جرام دهون كل. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 56 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك فلفل حريف وزيت زيتون ومسحوق ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شريحة لحم الحديد المسطح مع صلصة النبيذ الاحمر, ستيك حديد مسطح مع صلصة تشيميشوري، و ستيك حديد مسطح مع صلصة كابيرنيت لوصفات مماثلة.
تعليمات
اسمح لشرائح اللحم بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
يقلب معا 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحلو المطحون والملح ومسحوق الخردل ومسحوق الثوم في وعاء صغير لعمل عجينة.
وخز شرائح اللحم في جميع أنحاء مع شوكة وفرك لهم جيدا مع معجون فرك التوابل ، والعمل فرك في اللحوم.
سخني مقلاة كبيرة وثقيلة على نار عالية وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
سخني الزيت حتى يبدأ في التدخين واحرق شرائح اللحم بسرعة حتى يصبح لونها بنيا من الخارج ولكن المركز لا يزال أحمر الدم ويتم تسخينه فقط ، 2-3 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 115 درجة فهرنهايت (46 درجة مئوية).
إزالة شرائح اللحم من المقلاة مع ملقط.
يسكب النبيذ الأحمر الجاف في المقلاة ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. ضجة في الفطر بورتوبيللو شرائح, ويطهى ويقلب حتى ينضج الفطر وأفرج عن السائل, حول 5 الدقائق.
أعد شرائح اللحم إلى المقلاة فوق صلصة نبيذ الفطر. خففي الحرارة واطهيها حتى تقل الصلصة وتتكاثف ، حوالي 5 دقائق.
ترفع شرائح اللحم إلى طبق التقديم وتسكب صلصة الفطر فوق شرائح اللحم للتقديم.