صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

شريحة لحم مشوية مع الخردل الأخضر

شريحة لحم مشوية مع الخردل الأخضر
مشوي الجناح شريحة لحم كروستيني مع الخضر الخردل قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.25 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 151 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك خل النبيذ والأوريجانو والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم مشوية مع صلصة الصويا والخردل, شريحة لحم مشوية مع صلصة الصويا والخردل، و شريحة لحم مشوية مع خضار بنجر سوتيه وبنجر فجل كريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أحضر شريحة لحم الجناح إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
2
قم بإعداد شواية خارجية أو سخن مقلاة شواء على الموقد مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
يتبل جانبي شريحة اللحم بالملح والفلفل المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
رشي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على جانب 1 من اللحم وافركيها برفق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
5
رشي نصف كمية الأوريجانو على الوجه وضعي شريحة اللحم على الشواية مع وضع جانب الأعشاب لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
اشوي على جانب 1 لمدة 5 دقائق أو حتى تصل عصائر اللحم إلى سطح شريحة اللحم. اقلب شريحة اللحم مرة واحدة واستمر في الطهي لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى تنضج حسب ذوقك.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
السماح للراحة لبضع دقائق.
8
في هذه الأثناء: في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
يضاف الثوم ويقلى حوالي 1 دقيقة ، أو حتى البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
10
إضافة الخضر وإرم في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
11
بعد حوالي 3 دقائق ، سوف ينضج الخضر. يتبل بقليل من الملح ورش الفلفل الطازج المطحون. طهي 3 دقائق أخرى. دفقة الخضر مع 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر والصلصة الحارة ، حسب الذوق ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
الخضرالخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
12
انقل الخضر إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
1
ادهني جانبي شرائح الخبز بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
نسبة الدهوننسبة الدهون
2
ضعي الشرائح على الشواية أو مقلاة الشواء واطهيها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 1 دقيقة على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
قطع شريحة لحم الخاصرة عبر الحبوب في شرائح 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
4
ضعي شريحة من الستيك فوق كل كروستيني ، ثم ضعي الخضار على كل منها وانتهي برذاذ من زيت الزيتون والصلصة الحارة حسب الرغبة. يمكن تقديمه دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
كروستينيكروستيني
الخضرالخضر
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مزارع الكروم الأصلية نابا فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
ميرلوت عام 2006 ليس خجولا ، مع لون العقيق العميق الداكن ورائحة غنية من الأسود الغنيالكرز ، كاسيس والقرنفل. العفص ودود ومتكامل يؤطر الفاكهة الداكنة السخيةالنكهات ومعطف الحنك مع المخملية الناعمة. النهاية الطويلة والفواكه المليئة بتوابل الخريف,ينتهي مع زينغ التوت البري حية. "هذا هو النبيذ أنيق جدا من خمر رائع. خذذلك ، مايلز!"يضحك صانع النبيذ توم رينالدي ، مع الإشارة إلى الفيلم جانبيا.