شرائح لحم الضأن مع القليل من البطاطس الحمراء وخس الضأن
شرائح لحم الضأن مع القليل من البطاطا الحمراء والخس الضأن هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 49 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 592 سعرة حرارية. ل Serving 10.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط خردل الحبوب الكاملة والأوريجانو وقطع ضلع الضأن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد جدا. حاول شرائح لحم الضأن اللبناني مع الخس الليموني, شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو رف لحم الضأن، و إصلاح شرائح لحم الضأن (شرائح لحم الضأن بالبقسماط مع لحم الخنزير) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف شرائح لحم الضأن واتركها حتى تجف وتتبل بـ 1 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل. في وعاء ، يمزج الثوم والقشر والأوريجانو و 1 ملعقة كبيرة. النفط. فرك الخليط على جانبي القطع.
ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم وأضيفي الماء لتغطيتها. يغلى المزيج على نار عالية. الماء المالح بسخاء ، ثم خففي الحرارة على نار هادئة واطهي البطاطس حتى تنضج ، من 8 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، اخفقي الخردل والكراث وعصير الليمون والخل في وعاء صغير. خفقت تدريجيا في 3 ملاعق كبيرة المتبقية. زيت الزيتون حتى يتم استحلاب خلع الملابس.
سخن اللاحم على ارتفاع. ترتيب القطع على عموم اللاحم ووضعه 2 في. من عنصر التدفئة. شرائح شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر والمتوسطة نادرة داخل (قطع لاختبار) ، 8-10 دقائق.
ضعي خس الضأن في وعاء السلطة وأضيفي البطاطس الدافئة.
رذاذ 3/4 من خلع الملابس على سلطة وإرم إلى معطف. تقسيم سلطة بين لوحات وأعلى كل خدمة مع اثنين من القطع. ملعقة على خلع الملابس المتبقية.
خروف يتغذى على العشب: لماذا تشتري?
اللحوم التي تربى على العشب تظهر في كثير من الأحيان في محلات البقالة. غالبا ما تكون باهظة الثمن, فما الذي يجعلها تستحق المحاولة?
الحيوانات السليمة. العشب هو الغذاء الطبيعي للماشية والبيسون والأغنام (والحملان) ؛ عندما يسمح لهم بمضغ المراعي ، فإنهم يأكلون بالطريقة التي تقصدها الطبيعة.
صحي لنا. يحتوي اللحم الذي يتغذى على العشب (مقابل اللحم القياسي الذي يتغذى على الحبوب) على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة وفيتامين هـ وبيتا كاروتين ، وعادة ما يكون أقل في الدهون.
عظيم للأرض. تقوم حيوانات الرعي بتخصيب المراعي أثناء تجوالها.
طعم رائع. غالبا ما تكون النكهة أنظف وأكثر تعقيدا من نكهة اللحوم التي تتغذى على الحبوب.
المفضلة لدينا هي اللحوم العضوية المعتمدة من لافا ليك لامب في أيداهو (lavalakelamb.com أو 208 / 788-9778) ، التي تربى حيواناتها على آلاف الأفدنة بالقرب من صن فالي. تقدم بحيرة لافا كل شيء من القطع إلى تحميص لحم الضأن الصغير ، بالحجم المناسب لشخصين إلى أربعة أشخاص.