شرائح لحم الخنزير المملح
شرائح لحم الخنزير المملح هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 183 سعرة حرارية. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط المياه كيو تي ، ريسلينغ ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شرائح لحم الخنزير المملح, شرائح لحم الخنزير المملحة غينيس، و شرائح لحم الخنزير المملح بالشمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب الماء ليغلي مع الملح موافق للشريعة اليهودية, بذور الخردل, السكر, التوابل التخليل, والثوم ويترك على نار خفيفة 15 دقائق. محلول ملحي بارد تماما ، ثم يضاف القطع والبرد ، مغطاة ، 1-2 أيام.
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
إزالة القطع من محلول ملحي واتركها حتى تجف.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قطعي شرائح بنية على دفعات ، دون ازدحام ، مع التقليب مرة واحدة ، من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. (
أضف الزيت من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة حسب الحاجة بين الدفعات.)
انقل القطع إلى مقلاة التحميص وشويها في منتصف الفرن حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة أفقيا 2 بوصة في وسط اللحم (لا تلمس العظام) يسجل 155 F فهرنهايت ، 15 إلى 20 دقيقة.
انقل القطع إلى طبق واتركها ، مغطاة بشكل فضفاض ، قبل 5 دقائق من التقديم (لا تنظف المقلاة).
امتطى عموم عبر 2 الشعلات وإضافة أي عصائر اللحوم من طبق جنبا إلى جنب مع النبيذ والمرق وتحلل عن طريق الغليان على نار عالية معتدلة ، واثارة وكشط حتى بت البني ، حتى خفضت إلى حوالي 1/2 كوب ، حوالي 4 دقائق. يتبل عصير عموم مع الملح والفلفل ويقدم مع القطع.