صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة3
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

شرائح السمك بالسمسم مع صلصة الثوم والزنجبيل

شرائح السمك بالسمسم مع صلصة الثوم والزنجبيل
شرائح السمك بالقشور السمسم مع صلصة الثوم والزنجبيل هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 282 سعرة حرارية. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة الصويا وبذور السمسم وبذور السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول رقائق الذرة - شرائح السمك المقشرة مع صلصة التارتار المقشرة, شرائح السمك المقطعة مع شرائح الثوم وصلصة الزبدة، و تونة بالسمسم مع صلصة الجزر والزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما يطش قطرة من الماء بسرعة على اتصال مع النفط, إضافة الثوم والزنجبيل ويطهى بسرعة حتى العطرية ولكن فقط احمر قليلا, 1 إلى 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف مرق السمك وصلصة الصويا والشيري والسكر وصلصة المحار ويغلى المزيج مع التحريك لإذابة السكر. خففي الحرارة واتركي الصلصة على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تمتزج النكهات وتقلل الصلصة قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
مخزون السمكمخزون السمك
صلصة الصوياصلصة الصويا
شيريشيري
صلصةصلصة
السكرالسكر
3
اخفقي 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة بالماء البارد حتى تمتزج. عندما تصبح ناعمة ، اخفقي الخليط في الصلصة المطبوخة مع التحريك حتى تتكاثف ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
صلصةصلصة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها دافئة ومغطاة أثناء تحضير السمك.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يمزج بياض البيض مع 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة المتبقية في وعاء واسع ضحل ويخفق المزيج.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
الجمع بين بذور السمسم الأسود والأبيض على طبق من ذهب. اغمس كل فيليه سمك أولا في خليط بياض البيض لتغليف كلا الجانبين ، ثم في بذور السمسم لتغطيتها بالكامل ، مع التخلص من أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
الأسماكالأسماك
تراجعتراجع
البيضالبيض
7
ضع كل شريحة لأنها مغلفة على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
سخن الفرن إلى أدنى مستوى له.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
سخني الكوب المتبقي من الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
أضف نصف شرائح السمك أو ما يصل إليها بشكل مريح ؛ لا تزدحم المقلاة. سلق حتى يصبح لونه بني فاتح على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ، اعتمادا على سمك الشرائح. اضبط الحرارة حسب الضرورة حتى تصبح الشرائح بنية بشكل جيد ولكن البذور لا تحترق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الشرائح إلى مناشف ورقية لتصريفها ، ثم إلى طبق. غطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واحتفظي بالدفء في الفرن أثناء تقليب الشرائح المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
البذورالبذور
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ملعقةملعقة
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
عندما يتم تقطيع جميع الشرائح ، تسكب الصلصة الحارة فوقها وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
12
المادة فار
13
اكتب_27_البيانات = {};
14
المادة
15
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و ميناج أ تروا الأضواء بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
يسلط تروا لايملايت الضوء على نكهات الحمضيات المنعشة بأكثر الطرق إبهارا. الأضواء هو نجم جديد مع مثير العبير زهر البرتقال التي تؤدي إلى الجير مفتاح حريف وشهية الجدة سميث النكهات التفاح التي تجعلك تجعد حتى. لمسة من حلاوة زهر العسل والمعادن توازن الملاحظات الحمضيات وضوحا قبل إسقاط الستائر مع الانتهاء من هش منعش.