صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شبت سمك الهلبوت مع صلصة الخردل

شبت سمك الهلبوت مع صلصة الخردل
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك الهلبوت المعالج بالشبت مع صلصة الخردل وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 278 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أغصان الشبت وملح البحر الخشن وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كروستيني لحم الخنزير المقدد بالشبت مع صلصة الخردل الحلوة, سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الخردل والشبت، و سمك الهلبوت مع صلصة الشبت الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والشبت والملح والسكر والفلفل. تقليم شرائح لنفس الحجم وسمك. خط 8 من 8 في. صحن الخبز مع غلاف بلاستيكي ووضع فيليه واحد ، جانب الجلد لأسفل ، في الأسفل. يغطى بمزيج الشبت ويغطى بالشرائح الثانية مع جانب الجلد لأعلى. تغطية شرائح مع غلاف بلاستيكي (لا ختم حواف) وطبق فقط كبيرة بما يكفي لتناسب داخل طبق الخبز. أعلى لوحة مع 2-إلى 4 رطل. الوزن (مثل 6 عبوات من الصودا). علاج الأسماك ، المبردة ، 2 أيام ، تسليم واستنزاف السائل الزائد بعد 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
إزالة شرائح ، كشط الشبت ، شطف جيدا ، واتركها حتى تجف. شريحة رقيقة الهلبوت على زاوية حادة ، وترك الجلد وراء وخلق شرائح واسعة.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
3
اخفقي الخردل والسكر البني معا واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
تكدس شرائح الخبز وتقطع إلى 4 مربعات متساوية. أعلى كل مربع مع وجبة بوظة من كرم فراش. رتب 1 أو 2 قطعة من سمك الهلبوت فوق فراش الكريمة وأعلى مع عدة نقاط من صلصة الخردل وغصن من الشبت.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. قد تتمكن من محاولة الظل المثل الكرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.