صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
مجلة

سوكاس مع اللفت والزبيب

سوكاس مع اللفت والزبيب
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? سوكاس مع اللفت والزبيب يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 387 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.05 دولار لكل وجبة. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبادي يوناني وزبيب وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 90%، وهو أمر هائل. حاول اللفت مع الزبيب الذهبي والبصل, سلطة اللفت مع التفاح والزبيب الذهبي، و كالي مع زبيب الفيرموث والصنوبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للسوكاس: في وعاء متوسط ، اخفقي دقيق الحمص ، 3/4 كوب ماء ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والكمون والكزبرة. في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
صب 1/3 كوب من الخليط في المقلاة. قم بإمالة المقلاة حتى يغطي الخليط قاع المقلاة. اطبخي حتى تبدأ الحواف السفلية في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة سيليكون مقاومة للحرارة ، اقلب السوكا واستمر في الطهي على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا ، 3 دقائق. كرر مع الزيت المتبقي والعجين.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
للحشوة: في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
نضيف الفاصوليا الخضراء والكرفس والكراث والملح والفلفل. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى تبدأ الخضار في النعومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
5
أضف اللفت والنبيذ. قلبي حتى يذبل اللفت ، حوالي 3 دقائق. ضجة في الصنوبر والزبيب.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
كاليكالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
للتزيين: في وعاء صغير ، اخفقي الزبادي والأغاف وعصير الليمون والكزبرة والكمون والملح والفلفل معا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
لتجميع ، ملعقة ملء في وسط كل سوكا.
8
لف السوكا مثل لفافة الهلام لتغليف الحشوة. تسكب الطبقة العلوية في الأعلى وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

المكونات

11 رطل كوسة،رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1عصاكرفس ، مكعبات ناعماكرفس ، مكعبات ناعما1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الحمص (دقيق الفول الحمص)دقيق الحمص (دقيق الفول الحمص)121 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةفاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)توسكان أو اللفت الأخضر ، مركز الجذعية إزالة إذا سميكة ويترك المفروم إلى قطع 1/2 بوصةتوسكان أو اللفت الأخضر ، مركز الجذعية إزالة إذا سميكة ويترك المفروم إلى قطع 1/2 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها11 رطل كوسة،عصير الليمون الطازج (من 1/2 ليمون صغير)عصير الليمون الطازج (من 1/2 ليمون صغير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي يوناني قليل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةزبادي يوناني قليل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر المحمصالصنوبر المحمص796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1كبيرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض ، مثل بينوت جريجيوالنبيذ الأبيض ، مثل بينوت جريجيو