صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
مجلة

سندويشات التاكو السمك على الشواية

سندويشات التاكو السمك على الشواية
وصفة سندويشات التاكو السمكية على الشواية يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي تقريبا 45 دقيقة. ل $5.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 45 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 767 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب شخص 21 بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأفوكادو والبصل وشرائح السمك الصلبة اللحم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. مع ملعقة درجة 96%، هذا الطبق مذهل. حاول كيفية شواء السمك كله, كيفية شواء السمك: سمك أبو سيف مشوي مع العنب والبصل، و جاك كريفال (أو غيرها من الأسماك) سندويشات التاكو الأسماك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل والفلفل وقليل من الملح مع التحريك لتغليف الخضار بالزيت. بمجرد أن يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني قليلا حول الحواف ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل والفلفل ولكن لا يزال لديهم القليل من اللدغة ، حوالي 5 دقائق أخرى. تذوق وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر ، فضلا عن عدد قليل من طحن الفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
تسخين الشواية بحيث تكون ساخنة جدا ، ولكن ليس اشتعلت فيه النيران. أثناء تسخينه ، قشر الأفوكادو وقطعه إلى شرائح رفيعة ورتبه مع الكزبرة وأوتاد الليمون على طبق. افركي السمك في كل مكان مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بسخاء بالملح والفلفل. عندما تكون الشواية ساخنة ، ضع السمك عليها برفق واطهيها ، دون العبث بها ، لمدة 2 إلى 4 دقائق لكل جانب ، اعتمادا على مدى سمك الشرائح. تريد طهيها ، ولكن ليس جافة على الإطلاق. انزع السمك برفق إلى طبق واحفظه دافئا. (إذا كنت لا تشوي ، فقط قم بطهي السمك في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية بنفس الطريقة.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
إسفين الجيرإسفين الجير
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
لف التورتيلا في كومة من رقائق الألومنيوم وختمها.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
ضعي علبة رقائق التورتيلا على الشواية وغطيها لبضع دقائق حتى تصبح دافئة. بدلا من ذلك ، يمكنك تسخين التورتيلا زوجين في وقت واحد على الشواية مباشرة ، باستخدام ملقط لقلبها بعد حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
لتجميع تاكو ، قسم السمك إلى قطع كبيرة بالشوكة. خذ التورتيا الدافئة وضع عدة قطع من السمك في خط أسفل المركز. قمة مع شوكة من البصل والفلفل ، بضع شرائح من الأفوكادو وقليل من أوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
7
إضافة سبريتز سخية من عصير الليمون وبعض السالسا إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
8
لفة وتناول الطعام. ترك الأمر لضيوفك لجعل الخاصة بهم ، وتذكيرهم أنه إذا كانت تحصل على الفوضى في هذه العملية ، ثيري يفعل ذلك الحق!
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.