صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

سمك القد مع الشمر والبصل

سمك القد مع الشمر والبصل
قد يكون سمك القد مع الشمر والبصل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 390 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. التوجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل وزيت الزيتون والخبز يابس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر, ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد، و سمك القد مع الشمر والبصل.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة عالية وسخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
فرنفرن
2
قطع قمم لمبة الشمر. احتفظ ببعض ملاعق كبيرة من السعف(الخضر الشبيهة بالشبت) واقطعها. ربع لمبة ، ثم تقطع إلى كل ربع على زاوية لإزالة الأساسية. شريحة رقيقة الشمر.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
الخضرالخضر
الشبتالشبت
3
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز والشمر والبصل إلى المقلاة ويقلى مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
الشمرالشمر
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إضافة النبيذ وتقليل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
5
تضاف البطاطس إلى المقلاة في طبقات رقيقة ، وتغطي الشمر والبصل بالكامل ، وتعمل على طول حواف المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الشمرالشمر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
صب المرق بالتساوي على المقلاة. يتبل السمك بالملح والفلفل. رتب السمك على البطاطس. جلب السوائل إلى فقاعة. تغطية المقلاة ونقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البطاطاالبطاطا
الأسهمالأسهم
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
7
خبز السمك 15 دقيقة ، حتى مبهمة ، ثم كشف وتخبز لمدة 2 أو 3 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
انقل الأسماك والخضروات إلى أوعية ضحلة أو أطباق عشاء وزينها بالبقدونس والسعف. ملعقة العصائر على الطعام.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البقدونسالبقدونس
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
يقدم مع الخبز المقرمش للغمس.
المكونات سوف تحتاج
خبز مقرمشخبز مقرمش

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.