سمك القد الأسود المسلوق بالزنجبيل والصويا
قد يكون سمك القد الأسود المسلوق بالزنجبيل والصويا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 7167 سعرة حرارية, 1345 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 120.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 83% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط بعد أن تمت إزالة الأسماك وجميع المواد الصلبة والسكر والساكي وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج, دجاج الزنجبيل المسلوق، و ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد.
تعليمات
سمك القد الأسود المطبوخ في سائل صيد الزنجبيل والصويا هو طبق بسيط مخادع يطبخ بسرعة وله نكهات مرضية للغاية. شاع من قبل الشيف الحديدي ، ماساهارو موريموتو ، يمكن تبسيط وصفته المعقدة بنتائج ممتازة.يمكن تقديم السمك مع الأرز المطهو على البخار والخضروات المطبوخة أو المقلية مثل السبانخ مع الثوم وفطر شيتاكي.الزنجبيل والصويا مسلوق سمك القد الأسوديمكن إعادة استخدام سائل الصيد غير المشروع بالزنجبيل والصويا عدة مرات.بعد طهي السمك وإزالة جميع المواد الصلبة ، يمكن حفظ السائل في الفريزر في وعاء محكم الغلق لعدة أشهر.عندما تريد وجبة سريعة ، قم بإذابة سائل الصيد الجائر ، واتركه على نار خفيفة ، وأضف قطع سمك القد الأسود ، وقم بتغطيتها ، وستتناول وجبة على الطاولة في غضون 10 دقائق.العائد 4 حصص
مكونات2 رطل فيليه سمك القد الأسود ، مغسول ، مجفف بات1 1/2 كوب سكر أبيض2 1/2 كوب صلصة الصويا1 / 4 كوب ميرين2 كوب ساك2 " قطعة من الزنجبيل ، مقشر ، جوليان
فحص بعناية شرائح للعظام. من المحتمل أن يكون هناك صف في منتصف الشرائح.باستخدام سكين حاد ، شريحة على طول العظام وإزالة في شريط طويل. لا تتخلص من الشريط لأنه يمكن نقعه بزيت الزيتون وملح البحر والفلفل وتحميصه في الفرن أو شويه على الشواية. اجعل العظام كعلاج للطباخ.
قطع شرائح إلى مستطيلات 1 1/2" س 2 " لتسهيل handling.In مقلاة كبيرة مكشوفة أو فرن هولندي ، اصنع سائل الصيد الجائر عن طريق غلي السكر وصلصة الصويا والميرين والساكي والزنجبيل لمدة 10 دقائق.
إضافة قطع سمك القد الأسود ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
إزالة سمك القد مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. احتياطي 2 كوب من السائل الصيد الجائر ، اجهاد وسكب ما تبقى في حاوية مغلقة وتجميد.أعد سمك القد و 2 كوب من سائل الصيد الجائر إلى المقلاة ، وقللها وثخنها على نار عالية ، مع ملعقة الصلصة السميكة فوق سمك القد ، حوالي 5 دقائق.
قدميها على الفور مع الأرز المطهو على البخار أو السبانخ بالثوم المقلي مع فطر شيتاكي.