سمك السلور على البخار في أوراق الموز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك السلور المطهو على البخار في أوراق الموز. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 145 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 8.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت نباتي وشرائح سمك السلور ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل السمك على البخار في أوراق الموز, بومباي السمك على البخار في أوراق الموز، و كيف تطبخ: أرز لزج على البخار ولحم الخنزير ملفوف بأوراق الموز.
تعليمات
قطع والاحتياطي صعبة مركز الضلع الذي يمتد على طول الحافة السفلية من كل ورقة مع المقصات المطبخ.
قطع الأضلاع إلى شرائح 12 بوصة (ستحتاج
لربط الحزم. قطع الأوراق بلطف إلى 8 (10 بوصة) مربعات مع المقصات ، مع الحرص على عدم تقسيمها (قد ترغب في قطع عدد قليل إضافي في حالة بعض الانقسام أثناء الطي). اغسل مربعات أوراق الموز برفق في قدر كبير من الماء ، ثم جففها.
يسخن الزيت في مقلاة على نار معتدلة حتى يصبح دافئا ، حوالي 30 ثانية ، ثم يطهى معجون الكاري مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح عطرا جدا وظلما أغمق ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف المرق وصلصة السمك ويغلى المزيج على نار عالية مع التحريك.
يضاف السمك ومسحوق الأرز ويقلب حتى يتحول لون السمك إلى اللون الأبيض ، من 1 إلى 2 دقيقة ، ثم ينقل الخليط إلى وعاء.
وضع مربع ورقة الموز على سطح العمل ، ثم وضع 1/3 كوب كاري السمك في وسط مربع ويرش مع بعض من شرائح أوراق الليمون الكفير. أضعاف 2 الجانبين من أوراق الموز على الأسماك أن أرفق ذلك (يجب الحرص على عدم تقسيم ورقة) ، ثم أضعاف في طرفي نقيض لتشكيل حزمة. حزمة التعادل مع شريط من ضلع أوراق الموز ونقل إلى لوحة عازلة للحرارة. تجميع 7 المزيد من الحزم بنفس الطريقة ، وترتيب في 1 طبقة على لوحة.
جلب 1 بوصة الماء ليغلي في ووك مزودة رف باخرة.
نقل لوحة مع الحزم إلى باخرة رف بعناية والبخار ، مغطاة غطاء ، 5 دقائق.
خدمة الحزم الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
* يمكن طهي عبوات السمك على البخار قبل 30 دقيقة. * يمكنك استبدال 8 أوراق كرنب كبيرة بأوراق الموز. تقليم ينبع مطاردة مع الأوراق ، ثم وضع الأوراق على قطع من احباط قطع لحجم. التلة الكاري الأسماك على الأوراق ، ثم طي الأوراق والتفاف الحزم في احباط للقبض على أي العصائر. حزم التعادل مغلقة مع سلسلة المطبخ لتبخير.