سمك السلمون المدخن
حصة واحدة تحتوي على 262 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من خبز البطاطس والملح واللبن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كوكتيل السبانخ والسلمون المدخن, سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن، و مايل إند لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الحشوة ، ضعي البطاطس في قدر ؛ غطيها بالماء. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 15 دقائق أو حتى تصبح طرية.
يمزج البطاطس والمرق والشبت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل وسمك السلمون في وعاء كبير ؛ يهرس حتى تمتزج جيدا.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف البصل يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريا مع التحريك مرة واحدة. يقلب البصل في خليط البطاطس. توضع جانبا.
لتحضير العجين ، ملعقة طفيفة 2 1/3 كوب دقيق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج 2 1/3 كوب دقيق ومسحوق الخبز و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
يمزج الزبادي مع 1/4 كوب ماء وزبدة و 1 بيضة في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب. اصنع بئر في وسط خليط الدقيق ؛ يضاف خليط الزبادي مع التحريك حتى تتشكل العجينة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف 1 ملعقة كبيرة دقيق لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة). غطي العجين واتركيه لمدة 10 دقائق.
يقسم العجين إلى 16 جزءا. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل جزء في مربع 5 بوصة على سطح مطحون.
ضعي 1/4 كوب من خليط البطاطس في وسط العجين. أضعاف العجين على ملء ، معسر التماس وينتهي لختم.
ضع الركل ، جوانب التماس لأسفل ، على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. كرر الإجراء مع العجين المتبقي والحشو.
جعل قطع صغيرة في وسط أعلى كل كنيش.
الجمع بين المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الماء والبيض المتبقية في وعاء صغير ، واثارة مع خفقت.
فرشاة خليط البيض على قمم كنيش.
تخبز في 375 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.