صعوبةمتوسط
جاهز10 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة ستيك

سلطة ستيك
سلطة ستيك قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 95 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 115 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 31 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 دقائق. مزيج من جبن الماعز والبصل الأخضر وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سلطة ستيك (سلطة رانين), سلطة ستيك، و سلطة ستيك كبيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الطهي في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. بات شرائح اللحم الجافة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
رشي شرائح اللحم على كلا الجانبين بقليل من الملح. احرق شرائح اللحم في المقلاة على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
إزالة عموم من الحرارة والغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
اتركيه يطهى لبضع دقائق أخرى ، حتى تنضج شريحة اللحم حسب رغبتك. يمكنك اختبار مع ميزان حرارة اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
أزل شرائح اللحم من المقلاة عند 125 إلى 130 فهرنهايت للنادرة ، و 140 فهرنهايت للمتوسطة النادرة ، و 150 للمتوسطة. أو استخدم أصابعك لاختبار نضج اللحم (انظر اختبار الإصبع للتحقق من نضج اللحم).
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ترفع من المقلاة إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
السماح للراحة لبضع دقائق قبل القطع.
8
قطعشرائح رقيقة ، على قطري لذلك كنت شريحة قطع واسعة ، عبرحبوب اللحم.2 إرم معا الخضر الخس, جرجير, الفلفل, جبن الماعز, والبصل الأخضر. ترتيب على لوحات فردية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
جبن الماعزجبن الماعز
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
الخضرالخضر
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
9
يرش الأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
10
وضع على رأس عدة شرائح من شرائح اللحم المبردة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح اللحمشرائح اللحم
11
يرش بذور الرمان أو شرائح برتقال ذهبي في حالة الاستخدام.3
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
نصف كوب من الكمكواتنصف كوب من الكمكوات
12
اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
13
رذاذ على السلطة.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.