سلطة الكابريزي بالبرتقال الدموي
سلطة كابريزي بالبرتقال هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين واللاكتو والبيض مع 6 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 428 سعرة حرارية و18 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. مقابل 2.23 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. 58 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home برتقال الدم والسكر وأوراق الخس والملح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع نسبة 55%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. سلطة برتقال الدم + الزنجبيل وصلصة برتقال الدم الحريف، وكعكة الريكوتا مع حشوة برتقال الدم، وكريمة المسكربون المخفوقة وشرائح برتقال الدم المسكرة، وكعكة ريكوتا الدم البرتقالية مع طلاء برتقال الدم تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر صغير، اخلطي عصير الرمان والسكر وعصير الليمون. جلب ليغلي. يطهى حتى يقل السائل بمقدار النصف.
إزالة من الحرارة. ضجة في السكر البني. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
قم بتغطية ستة أطباق سلطة بالخس. أعلى مع شرائح البرتقال والجبن.
رشي ملعقة صغيرة من الزيت وملعقتين صغيرتين من شراب الرمان (احتفظي بالشراب المتبقي لاستخدام آخر).
يرش مع بذور الرمان والملح.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
لونه ذهبي شاحب، يحتوي هذا الكافا على رائحة الخوخ الأبيض الناضج، والخبز الفرنسي المحمص مع القليل من الحمضيات والليمون والمشمش. الحنك غني وواسع بنكهات التفاح الأخضر والشاي الأخضر بالياسمين واللوز المحمص. هذا الكافا ذو الطبيعة القاسية متعدد الاستخدامات للغاية لأنه لا يحتوي على أي جرعة إضافية، وبالتالي فإن الحموضة والفقاعات تنظف ذوقك بعد كل قضمة. الأطباق الموصى بها: الروبيان بالثوم، وقاروص البحر المتبل بالميسو، والتونة المغطاة بالسمسم، ودجاج تكا ماسالا، وجامون إيبيريكو.