سلطة الدجاج والبطاطس المغربية بالزيتون
الدجاج والبطاطا سلطة مغربية مع الزيتون قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 475 سعرة حرارية. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من الزيتون وزيت الزيتون والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مغربي بالزيتون, دجاج ليمون مغربي بالزيتون، و دجاج مغربي بالزيتون الأخضر.
تعليمات
ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم مع ماء مملح لتغطيتها وتغلي. خفض الحرارة ويطهى في يغلي لطيف حتى يصبح طريا ، حوالي 25 دقيقة.
صفي البطاطس. عندما تكون باردة بما يكفي للتعامل معها ، قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي عصير الليمون والكمون والفلفل الحلو و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والزنجبيل والأوريغانو.
اخفقي 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
سخني مقلاة شواء أو مقلاة ثقيلة على نار معتدلة. لعموم شواء, معطف الدجاج مع المتبقية 1 ملعقة زيت; يرش مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. طهي الدجاج لمدة 5 دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه بنيا وينتهي للتو ، لمدة 4 دقائق أطول.
إزالة ، وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وقطع الدجاج إلى شرائح 1/4 بوصة. بالنسبة للمقلاة ، سخني الزيت في المقلاة ثم تبليها واطهيها وقطعي الدجاج إلى شرائح بنفس الطريقة.
في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس الدافئة مع نصف الصلصة.
نضيف الدجاج والبصل والزيتون والبقدونس والصلصة المتبقية ونقلب.
توصية النبيذ: هذا الطبق سيكون رائعا مع زجاجة مبردة جيدا من روس ، والتي سوف تنعش الحنك دون التدخل في نكهات السلطات. ابحث عن زجاجة من باندول أو كاسيس أو أي مكان آخر في جنوب فرنسا.