سلطة الحمص والشعير المغربية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون سلطة الحمص والشعير المغربية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 388 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. حاول 883 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من الملح والهيل والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سلطة الحمص المغربية, سلطة الحمص المغربية، و سلطة الحمص والشعير والفيتا.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف الشعير ويقلى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك كثيرا.
أضف المرق والماء وملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الشعير ، في أي مكان من 30 دقيقة إلى ساعة ، اعتمادا على عمر الشعير.
يصفى الشعير ويقلب بزيت الزيتون: يصفى الشعير المطبوخ من خلال مصفاة أو غربال ويمرر الماء البارد لتبريده بسرعة. إرم وتخلط في مصفاة لسلالة الماء بقدر ما تستطيع.
ضعي الشعير على صينية ورشي عليه زيت الزيتون.
اخلطي المزيج جيدا واتركيه جانبا.
تمزج مكونات السلطة: في وعاء كبير ، أضيفي الحمص والفستق والمشمش والبصل الأخضر والبقدونس واخلطيهم جيدا.
يضاف قشر وعصير الليمون ويخلط مرة أخرى.
يرش خليط توابل رأس الحنوت فوق الشعير ويخلط جيدا. تذوق ، وأضف الملح إذا لزم الأمر.
دع السلطة تنقع لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل التقديم. إذا كان الشعير قد امتص كل زيت الزيتون ، قم برش المزيد عليه مباشرة قبل التقديم.